西红柿里面绿色的东西一般都可以吃，但是需要适量，摄取过多的话会中毒，也会对身体造成伤害。

西红柿虽然是比较常见的蔬菜，但里面是绿色的未成熟，里面含有大量的生物碱成分，属于有毒成分，适量食用，不会对身体有害。吃太多会引起食物中毒的反应，呕吐、腹痛等，影响身体健康。

西红柿含有番茄红素和矿物质等营养素，有增进食欲的作用和生津的作用，有治愈口渴的作用，改善热病和发热等的不适。

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