百合的功效与作用_百合的功效与作用的功能

好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“百合的功效与作用”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。

文章目录列表:

1.百合的功效作用和食用方法有哪些？

2.百合的功效与作用及食用方法都有哪些

3.百合的功效与作用

4.百合有什么功效

5.百合的功效和作用怎么吃？

6.百合的功效与作用及禁忌有哪些

百合的功效作用和食用方法有哪些？

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利溼消积、宁心安神、促进血液回圈等功效。下面我整理的百合的功效与作用及食用方法，一起看看吧。

百合的功效与作用

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使面板富有弹性，减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，_适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

百合临床应用

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。临床研究显示可取得较为显著的疗效。另外在服药的同时配合一些行为疗法，包括食疗。平时清淡为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

百合药理作用

1、止咳、祛痰、平喘作用百合水提液给小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潜伏期延长，咳嗽次数减少;亦可使酚红排出量显著增加.百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用,小白鼠肺灌流使流量增加;并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘.

2、升高外周白细胞的作用百合能升高外周白细胞，并有提高机体免疫力的作用.实验表明：百合灌胃可防止环磷酰胺所致动物白细胞减少症.

3、其他作用百合、川百合、卷丹水提液给小鼠灌胃，能使戊巴比妥钠睡眠时间延长;能显著地抑制2,4-二硝基氯苯***DNCB***所致小鼠迟发型过敏反应;可显著延长“肺气虚”型小鼠的游泳时间，具有抗疲劳效能，尚能使肾上腺皮质所致“阴虚”模型小鼠的负荷游泳时间显著延长，卷丹及川百合使小鼠负荷游泳时间显著延长;卷丹水提液灌胃能显著延长小鼠常压下的耐缺氧时间,川百合水提液灌胃对因异丙肾上腺素所致心肌耗氧增加状态下的小鼠，有延长其耐缺氧时间的作用.

百合的食用方法

以上是百合的功效，下面我们就来了解百合的食用方法有哪些吧。百合的食用方法有很多，比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品，是不是很想吃了呢，那就赶快动手做一做吧。

百合的功效与作用及食用方法都有哪些

百合是一种药材，同时，它也可以作为蔬菜食用，可以用来做点心，也可以用来做菜肴。那您知道百合有哪些功效与作用么？百合又该如何食用呢？接下来就让我们一起来了解下百合的功效与作用及食用方法吧。

百合的功效与作用

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙堿，有滋养安神作用。

4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，_适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

7、含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。

8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

9、能预防高血压，有保护血管的作用。

10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

11、能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

12、能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

13、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤 *** ，减少皱纹，延缓衰老。

14、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

16、在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

17、有治疗郁热型胃痛的功效。

百合的食用方法

1.百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。

2.清蒸百合：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

3.蜜汁百合：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

4.蜂蜜雪梨炖百合：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分。放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，即可熄火。凉至不烫口就可食用。

5.银耳百合粳米粥：银耳、百合、粳米、冰糖。做法：干百合、银耳提前泡发;(先浸泡15分钟，然后洗净，再浸泡至泡发，第二次浸泡的水要留着)(鲜百合洗净即可)。将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。粳米洗净放电炖锅内胆里。把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。

把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。把电炖锅内胆外表擦乾，放进电炖锅里，按_按钮，让其慢慢炖;调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。

6.百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

7.DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤 *** 光滑。

以上就是我为您介绍的百合的功效与作用及食用方法了，希望以上的介绍可以给您些小参考。

把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。把电炖锅内胆外表擦乾，放进电炖锅里，按_按钮，让其慢慢炖;调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。

6.百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

7.DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤 *** 光滑。

以上就是我为您介绍的百合的功效与作用及食用方法了，希望以上的介绍可以给您些小参考。

百合的功效与作用

百合是一种营养丰富、养生健身的食品，具有以下功效与作用：1.美容养颜：百合含有多种维生素和矿物质，可以促进人体代谢，增强人体免疫力，有益于肌肤的健康，有助于滋润肌肤，延缓衰老。2.清心安神：百合具有清心安神的功效，能够缓解心理压力、焦虑情绪，提高身体的抗压性。3.滋阴润肺：百合具有滋阴润肺的作用，能够清热解毒，缓解咳嗽、痰多等症状，保护呼吸系统的健康。4.调节肠胃：百合能够促进肠道蠕动，增强胃肠消化吸收功能，有助于改善胃肠道问题。5.增强体质：百合富含多种微量元素和氨基酸，可以促进新陈代谢，增强身体的免疫力和抗病能力。6.促进睡眠：百合含有多种天然矿物质和营养物质，能够舒缓神经，有助于提高睡眠质量，起到促进睡眠的作用。7.降低血糖：百合中含有特殊的营养成分，能够促进胰岛素的分泌，减少血糖的升高，有助于控制糖尿病等疾病的发生。总之，百合是一种非常养生的食品，可以起到很好的保健作用，对身体健康有很大的好处。但是，由于每个人的体质和健康情况不同，吃百合也要因人而异，不能过量食用。

百合有什么功效

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

5、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

6、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

注意：

风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

百合有解毒、健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症_。此外，百合也适合养肺、养胃的人食用，如慢性咳嗽、口干、口臭等患者。但百合偏凉性，胃寒患者少用。?

知母甘寒，擅长清肺胃气分实热，除烦止渴，有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便之效，临床多用于治疗肺热咳嗽或阴虚燥咳等。但是知母性寒质润，故脾虚便溏者不宜用。

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百合的功效和作用怎么吃？

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答：

1、润肺止咳：百合可以起到润肺止咳的作用，对于肺热引起的症状能够起到调理的作用，可以缓解出现的呼吸不畅以及咳嗽的症状，并且也能够改善咳痰的症状。

2、安神：百合能够起到安神助眠的作用，对于神经功能衰弱，或者植物神经功能紊乱引起的入睡困难，以及睡眠时间短暂的症状，能够起到改善的作用。

3、补充营养：百合是属于一种营养类的食物，其中含有的营养物质比较丰富，比如其中含有维生素和矿物质成分，同时当中也含有微量元素成分等，这些营养物质的补充，能够为人体代谢提供营养物质，可以帮助营养物质缺乏的症状得到改善。

4、清心除烦：对于经常有心态异常、恐慌、心烦或心神不安的人来来说，可以经常吃百合。这是因为百合具有使心脏平静的功能，经常食用可以缓解上述症状。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

百合的功效与作用及禁忌有哪些

百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。那么百合花的功效与作用及禁忌是什么。

一、百合的功效与作用及禁忌

　1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

　4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

　6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

　7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的.辅助治疗。

　二、 百合的食用禁忌

　风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

　并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。

　直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

非常高兴能与大家分享这些有关“百合的功效与作用”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。

Tags： 食用 功效 咳嗽 作用