作者：中国医学研究院院长王志国糖尿病患者避免食用以下蔬菜，根据原糖指数由高降到低：

[第1002页]

它被用来减少糖指数的影响：72高虫具有发散性，有助于阳性作用，适用于具有阳平体质的人。然而，糖尿病患者的体质是阴暗而炎热，吃了玉米后很容易使肝脏恶化，这不仅对疾病没有帮助，还可能使疾病恶化。尤其是有眼底病变的糖尿病患者，最好少吃玉米，这可能对眼部疾病的治疗产生不利影响。

甜菜糖高热量糖指数：在64中，甜菜块根水分约为75%，固形物约为25%，固形物中蔗糖为16%。因为占18%，所以甜菜根的糖度很高。它们也比萝卜和胡萝卜等根茎类蔬菜含有更高的卡路里。此外，甜菜根煮熟后，所含的多糖会转化为糖，摄入人体会显著提高血糖水平。

高钾，高淀粉糖指数：>55中氧化镁中含有丰富的淀粉和葡萄糖，人体食用后容易引起饭后血糖水平急剧上升。此外，磁喇叭中钾含量也很丰富，糖尿病并发肾病患者如果过量摄取富含钾的食物，容易发生高钾血症，诱发心律失常和肝性脑病。糖尿病患者需要吃或避免食用。

雪中的糖高热量糖指数：<55低雪红含有丰富的膳食纤维，能减缓消化速度，增加饱腹感，减少人体的食物摄入量。然而，雪的性温往往容易积累成热，糖尿病患者大多是阴暗的火体质，吃完后，不仅有利于疾病的控制，也增加了发症的风险。

沙华克劳特

营养不平衡维生素C缺乏糖指数：<55低盐腌的泡菜可以增加食欲。但酸菜在腌制过程中，维生素C、B族维生素等营养物质被大量破坏，B族维生素可以促进人体对糖物质的新陈代谢，维生素C可以促进人体胰岛素的分泌，两者的协同作用有助于控制血糖。糖尿病患者不应该吃太多的泡菜。

韭菜损伤阴火有助于血糖升高：52韭菜也是散发出来的，虽然它有温暖肾脏的作用，但也会伤害阴部。糖尿病前期和中期，以及糖尿病和高血压患者，大多属于阴郁体质，热、阳火过多，如果吃韭菜，会使病情恶化，不利于血糖控制，因此糖尿病患者不宜多吃。

Satoi Modampun含量高的糖指数：47.7低芋头含有较高的糖含量，这会增加烹饪后的卡路里和糖含量。芋头的淀粉含量也较高，原糖含量相对较快，不利于糖尿病患者进食后的病情控制。

蔬菜有什么好处呢？总结一下。

西红柿，西葫芦，黄瓜，苦瓜

- END-欢迎关注更多健康知识、健康杂志WeChat官方号码：yangsheng_z，每天学习健康!

Tags： 维生素 含量 人体 患者 指数