属于寒冷的食材有茄子、西红柿、生菜、栗子、栗子、百合、莲藕、竹笋、红薯、芥菜、蒲公英花。平性平性食材的特性介于寒性和湿热之间，适合一般的身体能力、寒性、热性症状。平性食材多见于普通营养健康品。比如大豆、大米、面条、萝卜、萝卜、牛奶等。

热性食物是适合寒症和症状的食材，分为性温或热性食物。性清凉性食物是适合湿热体质和症状的食材，被分类为性清凉性食物。寒性食物有乌冬麦、蕾米、萝卜、南瓜、蘑菇、生菜、青笋、橘子等。有小米、绿豆、海带丝、凉性食物、豆芽、茄子、西红柿、丝瓜、香蕉等。热性的食材有青椒、亚麻、冬瓜、腊肠、蒜台、腊肠、小葱、生姜、牛肉、羊肉、鳗鱼、小虾、虾、鸡蛋、牛肝等。

老母鸡汤有很多作用。老母鸡汤蛋白质含量较高，易被身体消化吸收和运用，有提高精力、强身健体的功效和作用。老母鸡汤的维生素D成分与生猪肉和牛肉相比，维生素D的量更多。女人生了孩子，都喝老母鸡汤养身。老母鸡汤含有丰富多彩的铁和丰富多彩的磷，促进血液细胞再生，因此可以防止贫血。它还可以减轻感冒症状，补充钙和锌。

老母鸡汤中的营养成分非常高，在炖料的全过程中，鸡脯营养素都融入汤中，又有多种多样的营养素，丰富多彩的蛋白质食物，是矿物种类的营养素。适用于脾寒、免疫力低下、产后或术后群体。粥对肠胃也比较好，可以促进康复和提高免疫力。“健脾能健胃健胃健胃健胃作用，饭前不仅喝老母鸡汤，还能减少正餐摄入量。

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