百香果的好处

妈妈网 资深编辑

百香果是一种原产于巴西的热带水果，现在已经在我国广泛种植。它有紫色和黄色两种品种，外形像鸡蛋一样。百香果不仅可以生吃，还可以做成蔬菜或者饲料。它还有药用价值，能够兴奋和强壮身体。

百香果的好处

百香果有很多好处，它的香气天然，包含了香蕉、柠檬、草莓、石榴、菠萝等多种水果的味道。这种香气，对人的中枢神经系统有安定的作用。能够缓解头痛、抑郁、焦虑和神经紧张等情绪。它的果汁能够止渴生津、醒脑提神、消化化痰、止咳治肾、强身滋补。百香果含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的营养物质，其中有超过132种的芳香物质，而且还有17种氨基酸，被称为水果VC之王！吃百香果能够排毒养颜、促进代谢、消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等好处。

百香果怎么吃

有些人觉得百香果不好吃，其实吃百香果很简单，可以直接吃，也可以做成其它甜品。

材料：百香果4个、鸡蛋4个、低筋面粉130g、香蕉5条

配料和调味料：杏仁粉50g、黄油100g、砂糖60g、清水60ml

做法：

1. 把百香果切开，用勺子挖出果肉和果汁放入小锅中。

2. 加入白糖和清水，大火煮开后小火煮成浓稠的百香果酱，放凉备用。

3. 把黄油和白糖放入另一个小锅中，小火加热。

4. 慢慢加热至白糖变成棕色并溶化。

5. 倒入清水，继续加热搅拌均匀，制成焦糖浆。

6. 在烤盘上铺一层锡纸，把焦糖浆倒入锡纸上。

7. 把香蕉切成两半，放在焦糖浆上。

8. 把黄油放入微波炉加热1分钟，融化备用。

9. 把鸡蛋分三次加入白糖，用打蛋器打发。

10. 打发的蛋液会变得蓬松，提起打蛋器，蛋液会缓慢落下并不消失。

11. 筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。

12. 倒入融化的黄油，继续翻拌均匀。

13. 把蛋糕糊倒在香蕉上，轻轻敲几下烤盘，把大气泡震出来。

14. 烤箱预热170度，把烤盘放在中层，烤30分钟。出炉后晾凉，脱模，切成小块，淋上百香果酱就可以吃了。

百香果孕妇能吃吗

孕妇吃百香果是没有问题的，百香果有很多对孕妇和胎儿有益的营养物质。百香果富含食物纤维，能够排毒美容，让孕妇的容颜更加光彩。百香果还能够净化体内，避免有害物质在体内积累，对孕妇的健康有好处。孕妇在怀孕期间会有恶心呕吐的现象，而且常常想吃酸的东西，那么百香果就是很好的选择。因为百香果的酸味能够缓解呕吐的感觉。

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