雪蛤油，也叫林蛙油、蛤蟆油，是中国林蛙长白山亚种的输卵管。雪蛤油有很多食用方法，也有很多功效与作用。下面是我为你们整理的一些雪蛤油的食用方法和功效与作用的相关内容，希望你们能喜欢!

雪蛤油的食用方法：

1.雪蛤油人参

用水煎人参(生晒参或红参)，过滤出煎液，冷却后浸泡雪蛤油。浸泡好的雪蛤油加糖(也可以不加)，放锅里蒸熟，冷却后吃。这样吃雪蛤油既有人参的营养，又有雪蛤油的保健作用，是很好的食用方法。

1.雪蛤油凉拌

雪蛤油泡开后蒸熟冷却，加酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调料，拌匀后当凉菜或小菜吃，早饭吃。这样吃雪蛤油没有腥味，适合不喜欢吃甜食的人。

1.雪蛤油菜汤

在煮好的菜汤或肉汤里加雪蛤油，可以提高汤菜的营养价值和口感。要在汤菜烧好后才加雪蛤油。

1.雪蛤油米粥

用小米、大米或其他米类煮粥，在粥熟后加泡开的雪蛤油，再煮10分钟，就是雪蛤油粥。这样做的粥饭营养丰富，又能改善雪蛤油的适口性。

1.雪蛤油筋饼

把泡开的雪蛤油用纱布包紧挤压过滤，变成细碎胶冻块，和面粉揉匀，做成筋饼。这样做的筋饼营养好，松软可口。

1.雪蛤油面条

用泡开并挤压过滤的雪蛤油和面，压成面条。这样做的面条韧性大，耐水煮(不会因为水煮时间长而煮碎)，吃起来滑润可口，有特殊风味。

1.雪蛤油水饺

用泡开并挤压过滤的雪蛤油和面，包成水饺。这样做的水饺韧性大，耐水煮，口感有弹性，又滑润可口。

1.雪蛤油凉菜

把泡开的雪蛤油蒸熟后，加入各种凉菜里，有别样的风味。

1.雪蛤油拔丝

把泡开的雪蛤油用蛋清、淀粉裹糊，油炸，再挂糖浆，做成拔丝雪蛤油。这样做的雪蛤油风味独特，外脆里软。

1.雪蛤油冰淇淋

把泡开的雪蛤油用纱布挤压过滤，去掉杂质，变成细小胶冻状颗粒，再加牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀，倒入冷冻器里，放冰箱里冷冻，就是雪蛤油冰淇淋。这样做的冰淇淋营养丰富。

雪蛤油的功效与作用：

1.抗疲劳，增强体力。

2.增强免疫力，抵抗疾病。

3.提高耐力和抗压能力。

4.镇静安神，缓解焦虑。

5.提高脑细胞的供氧和利用氧能力。

6.增强性功能。

7.降低血脂，预防动脉硬化。

8.增强抗氧化能力，延缓衰老过程。

9.抗癌辅助作用，增加白细胞数量。

10.调节激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤。

雪蛤油的食用方法相关文章：

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2.雪蛤的用法 雪蛤有什么好处

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