拉米汁为什么是红色的1

苎麻菜煮熟后汤呈红色，是高温环境下苎麻菜所含的大量花青素和一些天然色素综合作用的结果。

拉米能补血吗2

吃苎麻有一定的补血效果。

苎麻菜之所以有利于补血，并不是因为它的汁液呈红色，而是因为苎麻菜含有铁、钙、维生素等营养物质，可以起到补铁、促进造血功能等作用。

拉米为什么能帮助补血3

柠檬烯中的铁元素较多，100克中约有2.9毫克，常吃有补铁、促造血的作用，加之，柠檬烯中的维生素K、维生素C、钙蛋白等物质能促进凝血，增加血红蛋白含量可以提供氧气输送能量。所以人们说经常吃有助于补血。

拉米补血效果好吗4

一般认为苎烯中铁元素含量较高，但植物性食品中铁的吸收转化率较低，食用苎烯补铁的效率远远不及肉类，补血效果也有限。

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