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食物对我们的身体至关重要，它与我们的生命息息相关。好的饮食，可以延年益寿。相反，糟糕的饮食会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才能成为好的饮食呢。我觉得你至少得自己做。那么，我来介绍抹茶通缩芝士蛋糕的食谱。
1.12将低粉和抹茶粉混合2次，过筛。在模具上涂上黄油，撒上高粉，拍下多余的粉冷藏。
2.21将蛋白质分两次加入砂糖使其变湿，加入蛋黄以低速均匀搅拌。
3.121烤箱170度，中层，20分钟，出来后用烤网冷却。
4.212粉类筛入均匀拌匀，加入热薄奶油均匀拌匀，倒入三能7寸圆形。（奶油的量很少，直接放进去了）
8.将蛋黄和糖放入另一个碗中混合后，加入玉米粉，将抹茶粉充分混合。
9.将煮沸的牛奶放入8个碗中快速搅拌，将碗放入沸水中，用打蛋器快速搅拌牛奶蛋糊直至粘稠，立即离开热水。
10.9趁热放入7个碗中充分搅拌。（该步骤还融合了绝热水。）
13.将1/4的蛋白质奶油量放入11中，从下到上混合。
16.180度烤箱15分钟后降到160度烤25分钟，蛋糕就会膨胀碎。没关系。因为烤箱的性质不同，如果上面有颜色的话马上关火，不要烤得太久，不要马上从烤箱里拿出来，在里面安静40~60分钟，你就会发现蛋糕在缩水。然后取出冷却后，用保鲜膜包好模具，在冰箱里冷却一夜。（我不想让蛋糕裂开，160度烤30分钟，有颜色后盖上锡纸，降到150度烤25分钟，静置30分钟。）
你的理解力超乎寻常，所以如果你有抹茶通缩芝士蛋糕的具体做法，你肯定可以一个人做。而且以你超群的行动力，做出来的菜味道肯定是最美的。