吃货做美食，美食做吃货。吃货的世界除了吃，其他的都不好玩，他们可以把各种食物吃得很好吃，所以大家总是喜欢看美食直播，即使自己吃不下，光看就饱饱眼福。世界上有数以千计的美食，但如果说人人都认可的火锅料理，那就没错了。特别是在寒冷的冬天吃热乎乎的火锅，是再好不过的幸福。冬天吃火锅可以达到治愈的效果，为宁静的冬天增色不少！

但是，火锅毕竟不能收敛所有人的心，主要原因是火锅比较辣，但火锅的发展至今，番茄火锅、鸡汤火锅、蘑菇火锅等，虽然有很多味道，但在人们的语言中他们是“小妾”，不正宗，还是可以吃辣锅。但是，很多人不喜欢吃辣的东西，即使是不辣的喜欢辣的人讨厌的稍微辣的东西，对于不喜欢辣的人来说也容易被敬而远之，但这不会妨碍成为贪吃的人。不辣的世界有很多好吃的。在冬天，火锅真正美味的金银火锅不亚于隔壁的麻辣火锅，真正的金银火锅是鲜臭不臭的味道，爱它的人都赞不绝口，所以食客冬天肯定是火锅和金银火锅。

不过小编提醒大家，这两种美食不是很容易就能吃到的。火锅和成吉思汗有好有坏。对身体好还是不好主要取决于吃法。下面小编为大家整理一下火锅和成吉思汗的正确吃法及其优点和禁忌。

——火锅

为了冬天的防寒对策，火锅很好，但是吃错了方法的话，对身体很不好。经常吃火锅容易上火，但如果原本是火气很强的人，中医说“阳热体质”的人，除了火锅这种味道很浓的食物外，最好也避免吃羊肉这种温性的食物。另一个吃货，吃火锅会拉肚子。嘴巴很好吃，但是胃很难受。这种贪吃的人一般胃肠道功能不太好，体质弱的话吃刺激强的食物容易引起腹痛和腹泻。

为了不上火也不腹泻地吃完锅，选择适合自己的锅底和新鲜的食材是很重要的。事实上，冬天适当地吃火锅不仅可以御寒，还可以开胃、除湿。例如，锅里的食材花椒可以驱散身体寒冷的湿气。想到湿气很重的川贵渝，经常吃辣的味道出汗，从而排湿，当地人觉得两天不吃辣的汗，身体不舒服。

涮羊肉

古人云：羊吃百草，全身是宝，多吃羊肉，健康长寿。在此基础上《本草纲目》中说：“羊肉暖中补虚，补中益气，食欲健康，益肾气，养胆明目，治虚劳寒，五劳七伤”，可见羊肉的温补效果。但是喜欢羊肉汤的食物，一般都是北方多一点，这也可能是因为北方的天气相对更冷，因此选择性地甜温羊肉，其实羊肉的吃法很多，涮羊肉和喝羊肉汤无疑是冬天最受欢迎的方式。此外，中医建议身体寒冷的女性在冬天吃羊肉。对宫寒也有很好的效果。羊肉有营养，但根据体质的不同，也有不适合吃太多的。例如，热性体质的人经常吃的话会上火。

小编最后说，到底吃不吃火锅，涮羊肉或是实际美味的食物，都要提醒自己，健康第一，不仅仅是一时的清爽心情，更是折磨身体。

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