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现在正进入初秋季节,这时做一道美味的饭菜,给家人补充营养会有非常好的效果。今天为大家介绍适合秋天补体的温州糯米饼。
1.豆芽洗净,用盐拌10腌制种子,洗净、晾干,备用2.雪中洗红,切丁,晾干,备用3.猪肉切丁(猪肉是瘦肉,可以带点肥的)4.和所有准备好的材料一起搅拌调味料,备用。(调好的馅料放置一段时间后,会产生水,包裹时会挤出水,否则馅料容易泄漏)
2.12将糯米粉、小麦粉以1:1比例加水揉成面团。(面团不要太柔软,要粘在手上。因为糯米粉的关系,对面团的要求不高,所以一般不要粘在手上。)
3.21取出面团,擀成圆形
4.把馅放进去,像包子一样包起来,再揉成年糕。
5.步骤7的切口
6.步骤7拉伸面包
7.将做好的年糕整齐地摆在平底锅里,放入水中,用大火煮。
8.年糕煮好后,如果锅里还剩很多水,就把水倒掉,放入油,调成小火,烤到两面都变黄。
我不知道今天分享的温州糯米饼做法是否符合你的口味,但如果你喜欢的话,马上按照方法来尝试一下吧。你做饭的手艺一定会大大提高的。
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