立冬后多吃萝卜，能迅速解决肌肤干燥问题，美容护肤和健康养生。说到萝卜养生，很多人都知道，中医认为胡萝卜能补中气，健胃消食，壮元阳，安五脏。胡萝卜富含beta。mdash;胡萝卜素，它可以在小肠内转化为维生素A。维生素A对皮肤表皮层有保护作用。因此，在干燥寒冷的冬天，特别是上班族不妨多吃点胡萝卜来养护和美容护肤。

水母萝卜健脾防口干

立冬以后，空气逐渐干燥，尤其是在室内工作的上班族们总觉得口干舌燥。虽然涂了唇膏，但是保湿作用也有限。更困扰广大市民的是，冬季运动少吃，而且大多是高热量、高脂肪的食物，有没有办法让脾脏保持强健防止口干。

青萝卜具有健脾、多痰、口干舌干等功效，有ldquo。水果萝卜rdquo；的美称。萝卜中的精纤维能促进肠胃蠕动，有助于排出废物。常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

水母丝和萝卜丝拌是很好的保健菜。

准备500克水母皮、200克萝卜、盐、葱、花椒、芝麻油、少许味精。首先把萝卜去皮和水母皮分别洗净，切成细丝。水母皮用冷水浸泡，萝卜用精盐混合腌制一段时间，沥干水分一起放入盆中，加入精盐和味精拌匀。葱切成葱花，在锅里点火，放入芝麻油烤到7成的热。放入花椒炸香后捞取花椒，切好火放入葱稍微炸一下，放入放有水母丝和萝卜丝的盆里，混合后盛盘就完成了。

ldquo;法式胡萝卜汤rdquo；

首先准备胡萝卜50克、芹菜50克、土豆（黄皮）50克、紫苏叶10克。盐、胡椒、味精、葱、柠檬、奶油适量。胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁用油炒后备用。芹菜洗净后切成段。紫苏叶切成碎末。在锅里放入水煮沸，放入蔬菜煮，捞出水。将蔬菜用搅拌机搅拌，放回原汤中煮沸，加入精盐、胡椒、柠檬汁，撒上紫苏碎末，加入适量的酸奶油拌匀即可。

喝冰糖萝卜润肺止咳

在秋末冬初，很多市民都能感觉到肺部不适。特别是早上起来，我感觉喉咙很干。加上雾霾天多，你的肺每天都在经历这场灰尘轮番攻击。一不小心就会生病。

中医认为肺是ldquo。娇污rdquo；、是外邪首先袭击的脏腑，立冬以后特别需要呵护。萝卜有润肺止咳的功效。

另外，萝卜富含维生素、磷、铁等矿物质。萝卜生吃促进消化，通火吃补气。生吃时的辛辣成分能促进胃液分泌，调整肠胃功能，还有消炎作用。需要注意的是，萝卜是冷菜，体质偏冷，脾胃虚寒的人不宜多吃。

对于轻度肺热咳嗽患者，请尝试吃ldquo。喝冰糖萝卜。

ldquo;喝冰糖萝卜的具体方法是：将萝卜洗净，擦干水，在萝卜上部1/3处横切一刀，上部1/3处放一边，用刀将下部中心空出，空出处放入冰糖。再盖上1/3切好的萝卜，周边用牙签固定，将萝卜放入密闭罐中，放入冰箱保存，5、6天后取出，打开萝卜，里面的冰糖变成了浓汁。出汁，加一点蜂蜜，就可以变成冰糖萝卜喝了。

用萝卜和猪肝的粉丝汤溶解酒吃

立冬以后，大家一起吃饭的时候喝酒暖身，调节气氛是必不可少的，但是不喝酒就没有气氛，喝醉了自己很辛苦，最辛苦的是胃和肝脏，该怎么办

萝卜利尿功能特别好，有助于戒酒。萝卜含有各种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。

萝卜猪肝粉丝汤是好酒的伴手。

先准备萝卜，将猪肝放在火上，粉丝适量，然后将带皮萝卜切片，猪肝切片备用，锅中放入热油、葱姜出香味后，放入猪肝，加入酒，大火炒几下，加入萝卜片继续炒一半。半骨头汤，半杯水，没过所有食材。大火沸腾后，用中火烤3分钟左右，加入粉丝，继续烤3分钟左右，加入适量的老醋、鸡精、香油、香菜，稍微搅拌一下就出锅了。

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