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龙利鱼是一种常见的鱼，它的制作方法非常多，可以根据自己的喜好来做饭。龙利鱼很适合骨头少、肉多、家里有孩子和老人的家庭，为了保证鱼的口感，在处理龙利鱼的过程中要了解方法，才能做出最好吃的菜。那嚒，我来介绍一下龙利鱼最好的做法。
1、纳豆油龙利鱼蒸：鱼柳上锅蒸，一般7分钟左右即可，蒸好后浇上纳豆油，淋上葱丝炸好的葱油，是一道很有原味的菜。最简单，最美味。
2、蜜饯烤龙利鱼：龙利鱼用黑胡椒和生提取，白糖和淀粉均匀腌制。在烤箱里放入200度，上下火，烤20分钟。期间可以涂两次蜂蜜，烤好后挤上柠檬汁吃。
3、龙利鱼水煮：和鱼水煮一样的方法，只是刺身以龙利鱼为刺身，最大的优点是没有鱼骨，而且鱼肉又软又软。
4、酸菜龙利鱼：生鱼片用龙利鱼做，其他步骤与酸菜鱼的做法一致，生鱼片更鲜嫩。
5、龙利鱼香炸：龙利鱼切成细丝，盐、胡椒粉、甜料酒腌制1小时，蛋液和面包糠卷在锅里炸、炸后取出，喜欢的可以蘸着番茄酱或色拉酱吃，很好吃。
6、五彩龙利鱼丁：龙利鱼切成丁，用盐、胡椒粉、甜料酒和生粉腌制，然后滑油，和辣椒丁一起滑炒，是一道非常健康的高蛋白菜肴。
7、芦笋龙利鱼：芦笋切成段，龙利鱼切成柳条，龙利鱼柳腌制，滑油与芦笋一起炒，是一道强身健体降脂的菜肴。
吃龙利鱼的保健功效很多，可以提高人体免疫力，预防动脉硬化，对缓解视力疲劳有好处，而且有补脑的作用，有一种很营养的食物，经常可以吃。