可乐鸡腿是比较常见的食物，我们需要将鸡腿腌制后，用可乐煮鸡腿，使鸡腿被可乐鸡腿吸收。可乐做鸡腿的过程是用几把菜刀切鸡腿，用可乐盖住鸡腿，加入生姜、小葱、甜料酒，最后用小火慢慢煮30分钟，等可乐快干了就可以出锅了。

食材：鸡腿肉适量，可乐一罐、生姜少许、小葱少许、鲜榨、甜料酒、蚝油等少许。

1、先准备四五个鸡腿，洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，我用热水泡一个小时左右。

2、然后把洗干净的鸡腿用刀子切成几个口子，这样就容易入味啦。我在鸡腿的正反面打了几个洞。

3、然后准备好生姜和小葱等，洗干净，生姜切成小片，小葱切好放入碗中搅拌。

4、将鸡腿肉放入碗中，加入少许鲜榨，倒入适量蚝油和甜料酒。（多注料酒，可去除鸡腿肉腥味）

5、用筷子搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱1小时左右，鸡腿肉就容易入味啦。

6、开火，在热锅里放入油，然后将鸡腿逐一放入炒，等到鸡腿两面变成金黄色，放入你切好的葱姜蒜，继续炒。

7、加入生提取、蚝油、甜料酒等翻炒均匀上色即可。

8、接下来可以将可乐倒入锅中。可乐不要倒太多，让鸡腿被水淹没就行了。

9、盖上锅盖，用小火慢煮20分钟左右，一般我会在中途煮锅中加盐、调味料等。

10、大火捞出汁液即可，锅中汁液变浓后，关火盛盘即可。这下鸡腿肉做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻，可以准备白芝麻，当鸡腿从锅里出来时，洒在上面。味道更加醇厚！

合适的人：

适合有消瘦、免疫力低、记忆力低下贫血、水肿等症状的人，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、倦怠、耳鸣、眼花。皮肤粘膜、指甲等颜色苍白，体力活动后感到气促，有骨质疏松、心悸症状的人，对老年人、患者、体弱者、贫血患者来说更容易进食。

不合适的人：

感冒发热、内火强、痰湿偏重者、肥胖症患者、热毒肿者、高血压患者、血脂高者、胆囊炎、胆石症者忌进食。

注意事项：

1、鸡腿肉禁止与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜等一起食用。

2、鸡腿、芝麻、菊花一起吃容易中毒

3、鸡腿和李子、兔肉一起吃会拉肚子。

4、鸡腿和芥末一起吃会上火。

5、鸡腿不要和野鸡、甲鱼、鲤鱼和鲫鱼一起做着吃，也不要一起吃。否则会产生副作用。

可乐鸡腿肉的营养价值

鸡腿肉性平、温、味甘、入脾，对胃经、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉中蛋白质含量比例高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。

鸡肉肉质柔软，味道好，味道淡，可用于各种菜肴。蛋白质含量非常多，可以说是肉中蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸含量高，可以弥补牛和猪肉的不足。同时鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，因此在量上比蔬菜和肝脏差，但与牛肉和猪肉相比，维生素A含量要高得多。腿肉是从脚到脚的部位，是足根一带的肉，其肉质非常硬，连皮摄入脂肪含量较多，也是整只鸡中铁含量最多的部分。

鸡肉含有对人体生长发育起重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、寒冷、寒冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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