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压力锅基本上也是几乎每个家庭都有的家电产品。压力锅有助于制作更多的美食，因为它能有效节省烹饪时间。主要是因为高压锅利用高压原理快速烹饪食物使之过火。对于喜欢煮鱼的人来说，喜欢用高压锅煮鱼，用高压锅煮鱼需要多长时间呢
使用压力锅煮鱼时，在火候正常的情况下，煮15~20分钟即可。煮鱼的时间还需要根据鱼的制作方法、鱼的品种、新鲜度、鱼的体积大小进行调整。
用压力锅煮鱼时，去除头和内脏，洗干净后一定要把水弄干。然后将鸡蛋打碎搅拌均匀后，将鱼放入鸡蛋中翻一圈，然后放入热过的油锅中，翻炒至两面呈金黄色。
在压力锅里放入适量的清水，不能过鱼身就行了。将烤鱼放入用水煮沸的锅中，盖上锅盖调整压力锅的排气阀，等待10~15分钟左右关火即可。
压力锅里的气体出来后，打开锅盖，夹上停下来的鱼放在盘子里，把调制好的调味料浇在鱼上，稍微冷却一下就可以吃了。
用压力锅炖脆皮鱼时，用大火调成小火，盖上锅盖需要30分钟。炖鲫鱼的时候，要小火再炖一个半小时。炖青花鱼的时候，用大火调小火再煮20分钟就好了。