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面条是日常生活中人们喜爱的食品，特别是北方人以面条为主食的人较多。许多人每天吃面条容易发胖，担心吃面食会不会发胖
事实上，你不必太担心。在淀粉含量方面，等量米饭的淀粉含量低于馒头、面包和饼干。只要米饭不添加含油脂成分，例如炒米饭，可以看出米饭在正常食量下不会发胖，而粥是低能量食品。但是，并不是说吃面食会发胖。比如乌冬面。面条大部分是用硬小麦做成的。硬小麦营养丰富，做面条吸水能量大，饱腹感强，如果面条不添加过多的调味料，面条的卡路里就不容易发胖。
怎么吃面也不胖
1.食用杂粮面
白面又细又软，食量过多，消化过快，饱腹感差，经常吃会发胖。此外，杂粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的绝佳选择。
2.乌冬面应该在早上吃。
通心粉主要提供碳水化合物和能量。人们白天活动多，消耗的卡路里也多。早上或中午吃面粉可以为人体提供足够的能量，使其精力充沛。到了晚上人的动作会减少，精力也会减少。要控制糖类的摄入量，你可以少吃面食。
3.无调味料
吃面条、吃饺子时，人们喜欢蘸各种调料。调味料可以使面食更美味，但同时也可以使面食的卡路里更高。做面食的时候少吃盐，不能用油炸。你吃面条的时候不要蘸调料。这是健康的，可以避免肥胖。