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锦城丝绸苗米，广东省锦城市特产。蚕丝苗是一种优良的印地水稻，具有明显的地域特征，外观美观，品质优良，油性丰富，呈长粒状，是细丝苗米，又长又薄，水晶白色，米有光泽，有玻璃质。直链淀粉含量适中，质地柔软，质地适中，菜肴光滑可口，香气清新，口感好，食物柔软，食物颗粒状不腐烂，是一种好食品的美誉。增城丝绸苗米，素有“米中碧玉”之称，香气鲜美，闻名。
建城市是广州市的一个县级城市，距广州以西60公里。该县成立于公元201年（东汉建图2増城绢苗稻[2]安6年），属于南海郡，南海郡原辖6个县，新设1个县，增加1个城。增城属亚热带季风气候，年日照时间约2000小时，年平均气温22.2摄氏度，全年几乎无霜冻，年降水量超过1800毫米，无重大自然灾害。土壤以砂稻土为主，水质中性碱性，适宜热带、亚热带作物的生长，是荔枝、鱼、水稻的著名故乡。朱村街距増城市中心东14公里，距广州市西45公里，元末明代朱姓人们从南雄珠溪巷移居成为自然村而得名。地势北高，南低，丘陵、平原交错，土层厚。短脚丝苗和高脚丝苗：所有晚印地品种，完整繁殖期约130天，亩150？200公里低脚丝苗株高90cm左右，叶青绿，穗中高，粒稀疏，谷色麻黄，粒细长丝苗米的功效和作用，穗端稍弯曲，生势弱，分蘖力较强丝苗米的功效和作用（増城丝苗米，广东省増城市特产组图），抗病性差，米质极优，饭好，味优。高脚苗的植株高度是110？120cm，叶色青绿，谷色麻黄，粒细长，分筋力弱，抗旱性强，抗病性强，阴耐，产量较稳定，但对肥料无抗性，不耐浸泡，易倒伏。增城八景之一朱村街北部丹邱村白水山是丝苗米的原产地。白水山又名白水，山上的飞泉，景色像一片绿屏风，悬挂着一条白色的丝绸带，因此得名“白水带”，山为水而得名。白水山有一座建于隋朝的寿云寺，据说丝苗是由明代寿云寺的僧侣培育的。吉云寺梯田面积约2英亩，分为十多个部分，浅脚沙地，靠近白水泉灌溉。
“增城丝苗”历史悠久，已有200多年的历史。清朝庚辰年1820版《増城县志》对绢苗米。增城丝苗已经有记录：“最近早熟时有通红、上造丝苗，白谷仔很好，晚熟时有泉，丝苗最好。由此可见，当时“丝苗”是最好的水稻品种。真正品种的丝苗是在后期制作的，一般称为丝苗或高脚丝苗，外部称为增城丝苗。感光型晚期农家品种，优质优质品种。
. Omm，直链淀粉17.0-25.0%丝米的有效性和效果，粉笔粒率±10.0%，粉笔度±3.0。这是目前增城丝苗米的法定标准。符合这一标准的是Jojo蚕丝苗米，否则就不能称之为Jojo蚕丝苗米。
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