石斛麦冬无花果汤是一道兼具美味和养生的汤品，它可以清热润肺，益胃生津，滋阴清热，适合夏季饮用。石斛麦冬无花果汤的主要食材有排骨、玉米、莲藕、石斛、麦冬、无花果等，做法简单，只需将食材洗净切好，放入沙锅中加水煮沸后转小火炖煮一段时间，最后加盐调味即可。下面是详细的做法和功效介绍。

1. 将排骨洗净切成小块，放入开水中焯一下去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。

2. 将玉米去皮切成段，莲藕去皮切成片，无花果洗净切成半开花状备用。

3. 将石斛用温水泡发一小时，麦冬用清水洗净备用。

4. 在沙锅中放入排骨、玉米、莲藕、石斛、麦冬、无花果等食材，加入适量的清水没过食材，加入几片姜去腥增香。

5. 大火将汤煮沸后转小火慢炖约两个小时，直到排骨和莲藕都变得软烂入味。

6. 最后加入适量的盐调味，撒上少许枸杞点缀即可出锅享用。

1.石斛：石斛是一种珍贵的中药材，它有滋阴清热、益胃生津、补肾强身的作用，对于阴虚火旺、口干舌燥、胃热消渴等症有很好的缓解作用。但是石斛性滋腻，不适合脾胃虚弱或湿热体质的人服用。

2.麦冬：麦冬是一种常见的中药材，它有润肺止咳、清心安神、利尿通便的作用，对于肺燥咳嗽、心悸失眠、便秘等症有很好的治疗作用。麦冬性平和，适合大多数人服用。

3.无花果：无花果是一种营养丰富的水果，它有健胃消食、润肠通便、降血压降血脂的作用，对于胃弱食少、便秘、高血压高血脂等症有很好的预防和调理作用。无花果性寒凉，不适合脾胃寒弱或月经期的女性服用。

4.排骨：排骨是一种常见的肉类食材，它有补钙强骨、补血养气、增强抵抗力的作用，对于骨质疏松、贫血、虚弱等症有很好的滋补作用。排骨性温和，适合大多数人服用。

5.玉米：玉米是一种常见的粮食作物，它有健脾开胃、利水消肿、降血糖降胆固醇的作用，对于脾胃虚弱、水肿、糖尿病、高胆固醇等症有很好的辅助治疗作用。玉米性平和，适合大多数人服用。

6.莲藕：莲藕是一种常见的水生植物，它有清热解毒、止血化瘀、健脾开胃的作用，对于热毒疮疡、出血性疾病、食欲不振等症有很好的治疗作用。莲藕性平和，适合大多数人服用。

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