阿胶是一种对女性有很大益处的食品，它能补气血，改善气色，古代的慈禧太后就非常喜欢吃阿胶。但是阿胶的味道有些腥，不是每个人都能接受的，有什么办法能让阿胶变得更好吃呢？其实，用黄酒泡阿胶就是一个很好的方法，黄酒能去除阿胶的腥味，还能增加阿胶的功效。下面就来介绍一下黄酒泡阿胶的做法和功效吧。

【黄酒泡阿胶的做法】

黄酒泡阿胶的做法很简单，只需要准备以下几样东西：

1.阿胶半斤

2.黄酒半斤

3.冰糖半斤（可根据个人口味增减）

4.水100ml

做法如下：

1. 将阿胶放入一个容器中，倒入黄酒浸泡，大约需要2天左右。

2. 将浸泡好的阿胶加入水和冰糖，放在锅里蒸，蒸约1个小时左右，直到阿胶变得软糯。

3. 将蒸好的阿胶放凉后切成小块，放入冰箱保存，每天吃一小块即可。

【黄酒泡阿胶的功效】

黄酒泡阿胶不仅能改善阿胶的口感，还能增强阿胶的功效，具体有以下几方面：

1. 保健功效：黄酒中含有多种氨基酸、蛋白质、糖类和维生素，能和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等。常吃能让人精神旺盛，体力充沛。《本草纲目》中记载，黄酒还能与许多名贵中药配制成经酒，有固本增元，怯除病痛的功效。

2. 营养功能：阿胶是以驴皮为原料制成的，富含动物胶原蛋白、铁、钙等营养成分，能补血养颜，滋润肌肤。黄酒能将阿胶中的营养物质溶解出来，易于人体吸收。

3. 抗衰护心：黄酒中含有一种叫硒的微量元素，它能提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康。研究表明，缺硒会导致克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等多种病症。因此，适量吃黄酒泡阿胶，对心脏有保护作用。

4. 减肥、美容、抗衰老：阿胶中的胶原蛋白能增加皮肤的弹性和水分，延缓皮肤的老化，减少皱纹的产生。黄酒中的糖分、有机酸、氧基酸和维生素，能促进新陈代谢，消除体内的毒素，减少脂肪的堆积，达到减肥的效果。

5. 药用价值：黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，还能引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作为酒基，制成养生和医用治病的酒（比如月子里的黄酒煮鸡）。而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。

女性要想保养好自己，不是一朝一夕就能见效的，需要长期坚持良好的生活习惯和饮食习惯。阿胶是一种很好的补品，但是不要吃得过多，也要注意搭配其他食物。如果不喜欢阿胶的味道，可以用黄酒泡阿胶，让阿胶变得更美味更有益。 版权声明：本文内容由我根据互联网用户提供的文章创作而成，该文观点仅代表我本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容，请联系本站将立刻清除。

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