很多人喜欢吃黄瓜。特别是女孩子对黄瓜有美容减肥的效果。黄瓜具有生津止渴、祛暑解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、口渴不止、四肢浮肿、热痢疾血便、水火烧伤等症。但是，吃黄瓜的时候要注意禁忌，一起理解。

5.维生不应该和素c含量高的蔬菜一起吃

黄瓜中含有维生素c分解酶，因此可能破坏番茄、辣椒、油菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜的维生素c，降低营养价值。

6.黄瓜最好不要和花生一起吃

黄瓜耐寒，常生吃，花生油脂多，两者相遇会增加滑利性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不好的人，同样的饮食也不要多吃。

7.控制腌黄瓜

腌黄瓜味咸，含亚硝基胺，肝病、心血管疾病、胃肠病、高血压的人不宜食用。

8.切黄瓜不需要“砍头拖尾”

黄瓜尾部含有大量的苦味素，吃的时候不能把黄瓜全部扔掉。苦味素对消化道炎症有独特的效果，刺激消化液的分泌，产生大量的消化酶，引起食欲。苦味素不仅能增强胃，增加胃肠动力，帮助消化，使肝冷却，胆敏锐，还能预防流感。另外，动物实验证实，该物质具有明显的抗肿瘤作用。

9.不要用黄瓜片直接捂住脸

刚切好的黄瓜，因为表面有露水般的粘稠，所以皮肤容易紧绷，皮肤会变得更加干燥和皱纹。正确的做法是用黄瓜汁涂。睡前取新鲜黄瓜汁加入牛奶，混合蜂蜜，捂脸20分钟左右再洗即可。

10.不要生吃脏黄瓜

黄瓜在生长、采摘、运输、销售过程中容易被大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病原菌污染，生吃或冷却前一定要用热水加热干净。

以上介绍了吃黄瓜的10个禁忌。希望以上内容能对大家有所帮助。

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