不管是南方还是北方，到了夏天，“夏天”就意味着“大”，所有的东西到了夏天都会变得非常盛行，到了立夏，天气会渐渐变热，暑气会越来越大。所以，这个季节适合吃养阴清热的食物，但不能过冷。那么初夏吃什么好呢。我们一起看看吧。

初夏吃什么好呢。

1、鲜枣

鲜枣通常被认为是VC含量较高的食物，而猕猴桃、柑橘等在甜脆鲜枣面前都要脱帽。由于每100克鲜枣果肉的维生素C含量可达200~500毫克，因此一颗鲜枣可以满足人体一天的维生素C需求。

2、大豆

大多数豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆的蛋白质含量比动物的蛋白质高出40%左右。大豆蛋白中不含胆固醇，与其他植物蛋白相比，大豆蛋白的氯酸更为完整合理，因此被称为“蛋白黄金”无疑是很有名的。

3、木耳

每100克木耳含有98毫克铁，比动物性食品中最含铁的猪肝高出约5倍。比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高出30倍。没有铁我们就没有新鲜血液。是血红蛋白的重要成分。缺铁会导致全身虚弱，烦躁健忘，脸色苍白，头晕心悸。此外，铁元素是一种尚不为人所知的“胃营养剂”，如果缺乏，胃内会聚集和滋生有害细菌，不仅容易患胃肠炎，而且还有患胃癌的危险。

4、向日葵种子

葵花籽是补充VE的最佳来源，每100g葵花籽可提供36.6毫克维生素E，均达到国际摄入量标准的2倍。维生素E是心脏年轻和健康的保证，就像血管内部的润滑剂和“清道夫”，防止血液浓密凝固，促进血液的良好循环。

5、鸡肝

鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据叶酸丰富食品排行榜第一位，第二位猪肝则远远甩在后面：叶酸有能力支持身体红细胞生产，叶酸可能还有防癌的功效叶酸不足的人可能比一般人多12%得肠癌。

6、奶酪

如果乳制品是含钙食品的第一名，奶酪绝对有资格成为第一名的“冠军”。以钙含量来说，40克奶酪200毫升酸奶等于250毫升牛奶，小奶酪的钙含量和大杯牛奶的钙元素一样多啊。

以上，分享初夏吃什么食物好，希望对大家有所帮助！

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