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[每日饮食]腌鸭羽的做法,腌鸡腌鸭的做法

juzi 1970-01-01 08:00:00 中医养生 0℃

只要你还活着,你就得吃。如果你想活得更长,你就得吃得更好。为了吃得更好,你必须先改掉在外吃饭的坏习惯。以后的每一天,你最好自己做饭吃。如果你做不到,现在小编要教你怎么做鸭翅膀。

1.1鸭羽拔去剩余毛发,洗净,从关节切开。

2.2生姜、蒜片、蟑螂(即香菜)洗头、潮汕老卤1袋、其中加入了老卤包原料(内容:桂皮、八角、生姜、丁香、小茴、甘草、草果共计10克)和老卤膏原料(内容:盐、味精、水、变性淀粉、味核苷酸二钠、肉提取物、食用香料共计6克)

3.1入味后捞出泡沫等杂质。

4.2半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和里脊头,大火烧开。

5.调小火,加入盐、酱油、冰糖(6粒),煮至香料入味即成卤汁。

6.扔掉黑头,加入鸭翅,大火烧开。

7.待鸭羽六七熟时加入老卤膏,用小火煮至熟。

8.关火入味,再大火烧开,再关火入味,以上操作重复4、5次。在这个过程中,你需要时不时地翻一下鸭翅,使它们味道均匀。

9.多次冷却使卤素烧开后,可捞起装盘。把旧的卤水放进保鲜盒里,放在冰箱里冷却,之后再卤水。

记住美味佳肴的不仅仅是餐厅。你可以自己做饭。上面关于鸭羽卤的简介相当详细,有机会收藏一下吧。

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