菠萝蜜是我们生活中常见的热带水果，不仅好吃，而且营养价值也很高。菠萝蜜和许多水果一样，都有种子。平时吃菠萝蜜的时候，以吃果肉为主，但也有人吃菠萝蜜核，有一种说法是菠萝蜜核有毒。那么，菠萝蜜的核生食会中毒吗。接下来我们来看一下。

不能生吃。生吃不会中毒。

菠萝蜜果核的主要成分是淀粉、少量蛋白质、丹宁、木质素、膳食纤维、维生素、钙、锌、钾等矿物质，营养丰富，但其中含有难以消化的成分，如淀粉、丹宁、木质素，尤其是木质素。它主要分布于菠萝蜜果核的外膜、壳中，该壳与果核肉紧密相连，不加热煮前很难剥下。直接生吃，口感苦涩，难以消化吸收，因此菠萝蜜核不宜生吃以避免肠胃不适。

生吃菠萝蜜种子有什么影响

1、吃少量的话嘴会变涩

如果只是误食了少量菠萝蜜核，可能会出现口涩、口苦不适的情况，用水漱口可以有效缓解，不是什么大问题。特别是对于肠胃好的人们，它不会引起其他不适。

2、消化不良

由于菠萝蜜核外皮含有丰富的木质素、丹宁和生淀粉，这些成分很难被肠胃吸收，如果不小心吃多了，肠胃负担加重，可能会出现消化不良等失调。

3、腹痛腹泻

如果一些自身肠胃虚弱的人们误食菠萝蜜核，容易出现难以消化、腹泻、腹痛的情况，另外，菠萝蜜核壳富含木质素，性质很硬，吃时咀嚼不当又会导致食道、容易伤肠，出现其他不愉快的情况。

生吃菠萝蜜种子怎嚒办

1、食用消化促进食品

如果生菠萝蜜核吃多了肚子胀，可以吃西红柿、酸奶、苹果、山楂等促进消化的食物，可以刺激胃酸的分泌，帮助肠胃消化菠萝蜜核，缓解肚子胀的不适状况。

另外，为了避免菠萝蜜核中的生淀粉、纤维素、吸水在胃中膨胀，加重腹部膨胀的不适感，不建议在腹部膨胀时喝大量的水。

2、服用止泻药

休息一段时间后，如果腹胀情况没有得到缓解，建议在医生的指导下服用黄素、思密达等止泻药。它能迅速缓解腹泻的不适症状。

3、及时就诊

如果腹泻严重，服用止泻药后效果不佳，腹痛不止，伴有食管疼痛，很可能是食管割伤，建议及时到医院就诊，以免加重腹泻，出现脱水现象，影响身体健康。

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