45岁白发变黑发食疗可以通过吃补气补血的食物来调理，也可以通过吃补肾有效的食物来改善，情况严重除了通过食疗的方法来改善外，还需要通过服药的方法来改善。

1、补气补血食物：45岁出现白发，可能是气血不足的原因造成的，需要配合医生使用有补气补血效果的食物来调整改善，比如红枣、枸杞等，这样可以改善气血不足，改善白头发。

2、有补肾功效的食物：白发除了气血不足的原因外，很可能是肾虚的原因造成的，所以需要使用有补肾功效的食物来烹饪。例如黑米、黑豆、动物肝脏等。

3、服药调理：如果出现白发，在食疗方式上没有改善，需要在医生指导下服用补气补血药物调理，或者使用补肾有效的药物调理，如六味地黄丸和补肾丸等。

在日常生活中要避免白发苍苍，就要注意饮食方面的调整和改善，同时要注意多吃新鲜水果蔬菜来补充身体需要的东西，还可以提高身体的新陈代谢。

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