现在茄子的颜色也开始变暖了，很多人不得不吃一些消火的食材。茄子也成了很多人的首选，但是茄子里面的颜色都变红了，所以很多人都会发现可以吃的问题。

其实茄子红了以后也可以吃。那是因为茄子烂了，但味道不新鲜，但我们去掉了茄子，这样就可以做饭了，而且味道也很好。茄子放置久了，里面会产生丁二烯，所以成熟后茄子会变成深红色，茄子变红后苦种子会掉到地上，这时茄子“就会掉下来，那时的小动物们会把茄子掉下来。

1、温度越来越高，大家已经没有食欲了，所以经常吃茄子也有开胃的作用，这也是吃茄子的好处。

2、长时间吃茄子可以去除体内毒素，对身体也有好处。

3、吃茄子对肝脏有保护作用，对肝脏也有再生作用，所以对身体也有好处。

4、茄子富含维生素，能抑制痘痘，特别适合仙女们食用，对保持肌肤非常有效。

5、血管净化茄子是体内含有大量类黄酮这种原素的蔬果，类黄酮除了能避免创口感染外，还可作为一种对胆固醇空气氧化层及血液凝固块起一定作用的优良血管清洗液。

Tags： 所以 作用 也有 好处