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据《武汉晚报》报道，年仅22岁的周晓，一日三餐外卖，喜欢喝碳酸饮料。吃过一次烧烤后，喝了两瓶可乐后，清晨突然出现腹痛，一个多小时后晕倒，被送往医院得知自己患有“糖尿病酮症酸中毒”，5米长的小肠坏死，不得不做手术。

“多亏了及时的医院，手术后的生活没有太大的影响。胃肠外科主任邵永生告诉记者，在一家广告公司工作的周某，每天都吃外卖，饮食不健康，睡眠时间很不规律，很少锻炼，这是糖尿病患者的热门人群。为什么“三大人口”越来越年轻？不得不说，现在的年轻人工作忙，懒惰，不想搬家，这与他们喜欢吃外卖有关。外卖很方便，但健康和安全问题却没有受到监督，也没有考虑到食品的健康。外卖食品主要采用劣质食用油和重油重盐，长期食用会在体内形成劣质脂肪堆积，降低新陈代谢，健康指数，不断威胁健康。

要注意这些疾病。

胃炎：外卖食品，高油，高脂，单菜结构。一些商家为了利润而使用添加剂来提高口味。这种饮食很容易引起胃炎。便秘：吃太多外卖快餐往往会导致膳食纤维摄入不足，从而导致便秘。

脂肪肝、糖尿病、高血压、高脂血症、高血糖：长时间摄入过多的脂肪和盐，经常久坐不动，不仅会导致肥胖，还会引起脂肪肝、糖尿病、三高等问题。不孕症：美国的一项调查研究表明，快餐包装中的增塑剂会严重干扰人体内分泌，破坏生殖系统，导致不育，增加患癌症的风险。长期吃快餐，品种单一，营养不良，使舌头失去敏锐的味觉，并表现出喉咙痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰、腹胀、尿黄、烦躁多梦等症状。可见，外卖已经成为了新的“健康杀手”，应该受到上班族的重视，中午吃饭，去公司附近的普通餐厅，走下楼，活动坐肌肉，早上的活动，平静心情。如果你忙于工作，只能吃外卖，我建议你多想想“外卖”，尽可能多吃营养均衡的饮食。今天的健康管理员会教你一些“健康外卖”的技巧。

以这种方式出售，危害较小。

一般来说，外卖蔬菜量不足、盐摄入量高、动物性脂肪摄入量过多、营养结构偏向碳水化合物等，这些方面都需要多加注意。

1.肉的组合。

一碗蔬菜加米饭，可以说是外卖标准，有些人喜欢吃肉，点红肉，有些人喜欢素食主义，点素食蔬菜，实际上，分开肉类，蔬菜和主食组合是营养不足的。

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因此，外卖时一定要注意肉类和蔬菜的搭配，可以用不喜欢吃肉的鸡蛋代替。如果一肉两道菜都吃不完，建议点半肉和半肉的菜，如肉端的豆子、葱黄鸡丝等。

第二，吃油。

在点外卖的时候，很多人更喜欢干锅、干煮菜，但大家都知道，它们都是重油重盐菜，在烹调过程中需要大量的油，而且油经常反复使用，对健康有害。因此，在订购外卖时，建议避免采用油炸、油腌、蒸等烹调方法，因为上述工艺会增加食品脂肪含量，蒸、白烤、炒等比较合适。

3.多吃主食白米。

油饼、乱粉、炒饭--这些多种多样的主食，是人们订购的一般外卖，盐分、糖、油较多，它们都有。因此，在选择主食时，尽量选择简单清淡的白米、馒头，或肉蔬菜混合饺子、面包。

4.带蔬菜的面食

面条和面条也是很受欢迎的外卖。一般来说，面条、米粉加了一些肉和一些蔬菜叶，食物看起来很丰富，但实际上是一种单一的营养。一碗面条或米粉，主要是碳水化合物、肉类、蔬菜的用量和正常饮食所需的量相比，它太少了，特别是蔬菜，通常最好只是点装饰，面条或米粉，然后单独添加蔬菜。

5.饭后吃水果。

我们建议你每天带些水果作为膳食补充剂。最好在饭后一小时内进食。你也可以吃水果和蔬菜作为沙拉，如黄瓜，乳糜泻或苹果。总之，订购外卖的秘诀是遵循“少油”、“少盐”、“少糖”、“少卡路里”的“少四”原则，学习均衡定量的饮食组合，让身体享受到更丰富的营养和健康。

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