柿子是一种水果，它不仅味道甜美，还有很多保健功效。柿子汁是用柿子榨出来的果汁，它可以润肺止燥、生津止渴、涩肠、降血压等。但是柿子汁也有一些禁忌，比如不能加水，不能空腹喝，不能和寒性食物一起吃等。那么柿子汁怎么做才好喝呢？下面介绍几种柿子汁的做法和功效。

1.柿子牛奶汁：这是一种简单又营养的柿子汁，只需要准备柿子300克和纯牛奶200克。首先把柿子洗净去皮切块，然后用纱布包住挤出汁液，再和牛奶混合搅拌均匀，就可以饮用了。这种柿子汁可以补钙、增强骨骼、美容养颜。

2.桃柿子汁：这是一种非常甜美的混合果汁，需要准备一个桃子和一个柿子。首先把桃子和柿子洗净去核去皮，然后放入榨汁机中打成浆状，就可以饮用了。这种柿子汁富含β-胡萝卜素和维生素C，可以保护身体和提高免疫力。这种果汁很浓稠，颜色鲜艳，非常适合夏天喝。

3.番茄鲫鱼汤：这是一种既能吃又能喝的柿子汁，需要准备鲫鱼500克、番茄200克、豆腐150克等材料。首先把鲫鱼处理干净，然后在锅中煎一下备用。其次把番茄切片，在锅中炒成泥状。再把鲫鱼和豆腐放入锅中，加水煮沸后转小火炖30-40分钟。最后加盐、白胡椒粉、回味粉、靓汤煲等调味料，再放些香菜、葱花、野薄荷等点缀即可。这种柿子汁可以补血、滋阴、清热解毒。

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