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绿豆红枣汤是一种简单又营养的汤品,它可以帮助我们在夏天消暑解渴,也可以在冬天补气养血。绿豆性凉,有清热解毒、利尿润肤的作用,而红枣性温,富含维生素和矿物质,能增强免疫力和造血功能。两者搭配,既能平衡阴阳,又能滋润肌肤,是一道美容养颜的佳品。
要做出好喝的绿豆红枣汤,我们需要准备以下食材:绿豆、红枣、冰糖、海带和葡萄干。首先,我们要把绿豆洗净后泡在水里,海带也要泡软后切成细丝。然后,我们要把红枣和葡萄干洗干净后沥干水分。接下来,我们要把一锅水烧开,放入绿豆,小火煮10分钟左右,直到绿豆开始开花。再加入海带、红枣和葡萄干,继续小火煮15分钟左右,让汤汁更加浓郁。最后,我们要加入适量的冰糖,搅拌均匀,等到冰糖完全溶化就可以关火了。
这样一道清甜可口的绿豆红枣汤就做好了。我们可以趁热喝,也可以放凉后放入冰箱冷藏。这种汤既可以当作饮料解渴,也可以当作甜品补充能量。不过,我们要注意适量食用,因为红枣和葡萄干都比较甜,吃多了可能会上火或者导致血糖升高。另外,如果我们有脾胃虚寒或者消化不良的情况,就要少吃或者不吃绿豆,以免加重身体负担。
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