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草莓是一种美味的水果，它的形状像心，颜色鲜红，肉质多汁，酸甜适口，香气浓郁，是一种色、香、味俱全的水果，被称为果中之王。草莓不仅好吃，还有很高的营养价值。草莓含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁等人体必需的营养素，其中维生素C的含量比柑橘高出3倍，比苹果、葡萄高出10倍以上，所以草莓也被叫做“活的维生素丸”。草莓还含有多种果酸和纤维素，可以增强皮肤弹性，美白和保湿皮肤，去除油脂和污垢，特别适合油性皮肤。草莓是一种高档水果，可以提供人体所需的铁、钾、维生素C和黄酮类等物质。
草莓有很多吃法，可以单独食用，也可以配以奶油或鲜奶一起食用，味道更加美妙。还可以将草莓捣碎加糖和奶油制成草莓泥，放入冰箱冷冻后就成了一种清凉甜美的夏日食品。草莓也可以做成酱料，作为元宵馒头、面饼等食物的馅料，或者加工成果汁、果酱、果酒和罐头等产品。
吃草莓虽然好处多多，但也要注意一些事项。首先要避免购买畸形的草莓。正常的草莓是心形的，但有些草莓个大色艳，表面有凸起的颗粒，切开后中间有空洞。这种草莓可能是因为使用了过量的激素而导致的畸形，长期食用对人体有害。特别是孕妇和儿童，更不能吃这种草莓。另外，由于草莓是低矮的植物，在生长过程中容易受到土壤和细菌的污染，所以在吃草莓之前一定要彻底清洗干净。