以食为天。我们只有每天吃的健康营养才不会让身体生病。说到健康的营养，当然自己在家做的菜最好吃。今天教喜欢做饭的朋友吐司，让家人吃得更健康。

1.将黄油以外的所有材料（强力粉250g、干酵母4g、盐2g、砂糖33g、牛奶48g、普通酸奶100g、鸡蛋25g）混合。

2.121用手展开可以形成薄膜，但容易破裂时ok。

3.212舍入。

4.加入黄油。

5.继续揉。

6.在表面涂润滑脂。

7.完全阶段（布料表面光滑有弹性，伸手越大的薄膜越有弹性，不容易破的薄膜“图7”通称“手套薄膜”）

8.用保鲜膜在温暖的地方发酵。

9.发酵前2.5-3倍的大小（用手指沾上少量面粉，包在面团里，如果洞口没有缩小，说明发酵已经到了规定的位置；手指戳进去的时候洞或周围的面团会急剧凹陷，这就是发酵进行得太快，做面包变得困难的证据）

10.将面团均匀分成3份，分别切成圆片，放置20分钟。

11.将其擀成牛舌状，从上往下卷（如果，翻得太多，不易擀，是因为松弛的时间不够），不必卷得太多。再松弛15分钟左右，再呈牛舌状伸展。

12.用烤箱180度烤40分钟左右（面团上有烤色后，马上盖上铝箔）烤好后脱模去除余热。

我告诉你了尤格吐司的制作方法。如果自己喜欢的话，打算动手，有时间的话试着实践一下。

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