浊酒也被称为甜酒，因为酒精成分比较少，所以被很多人所喜爱。因为中国有很长的酿酒历史，所以对很多人来说，在家里酿酒并不是那么难的事情。最喜欢米酒的人，知道制作方法和步骤，可以多次尝试，在家里喝自己做的酒。我来看看那个过程。

材料是糯米、甜酒曲、冷水。

是制作过程。

1，准备好的糯米要在水里洗干净，表面的污渍一定要洗干净。清洗后反复清洗，直到水变干净。

2，将洗好的米浸泡在水中，一般天气热时需浸泡6小时，天气冷时需浸泡12小时。泡完的米，可以用手搓成粉。这样你就可以判定它是否被浸泡啦。

3，把沾在水里的糯米放在蒸笼里蒸煮。开始蒸的时候用筷子开个洞容易发热，糯米的热量也会变得均匀。大约蒸二十分钟左右，里面的食物都熟了。

4，将蒸好的米全部取出放入一个容器中，为了更快地降温，使用外部工具降温。做好后放入水，把米全部解开。推荐买做好的东西，但是不推荐粉末。在家里做很麻烦。

5，将拌和好的食物放入陶缸中，里面一定要压实，中间出个洞，这样便于观察。热天一天一会就好，冷天要两天。

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