吃山楂的好处是清热解毒、健脾开胃及美容养颜同时有减肥效果，坏处是刺激胃肠道粘膜及牙齿损伤。

山楂是日常生活中常见的食物，其中所含维生素果酸及胡萝卜素成分较多，在日常生活中适量选择可有效促进胃肠道蠕动，同时促进食物更好的消化和吸收可达到开胃及消食的作用。山楂也能促进身体新陈代谢，降低血液粘度，避免血管收缩，对脂质和血压有一定的优点。

但山楂所含的果酸及有机酸成分较多，其中也含有较多的山楂酸成分，平时生活中大量食用或空腹食用，可能导致患者胃酸分泌，逐渐增加，对胃肠道粘膜产生一定的刺激性从而引起患者胃痛肿胀，甚至伴有反酸水。吃多了会给胃肠道带来负担，不能完全消化，也会诱发胃穿孔和胃出血等不良症状。这些酸性物质也会对牙齿造成一定的腐蚀性，诱发蛀牙，影响牙齿的生长。

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