虽然名字相似，但两者之间的差别很大。比如面部差异、角色差异，有些中药，不仅名字相似，而且形状和作用也相似。这给大家带来了欺骗，不知道两者的差别。那么，白矾和食用碱的区别是什么呢。关于这个问题，接下来让我们实际详细看一下报道的内容。

十二水合硫酸铝钾，别称：可食用碱、白矾、钾铝、钾铝、钾铝、结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复合盐。无色立方晶体，表面常呈八面体，或与正方体、方形十二面体合体，有时一方安装于器内壁形成于六角板附近α型食用碱类复合盐，具有中间层玻璃光泽度。相对密度为1.757g/cm3，溶解点为92.5℃。92.5℃下不溶解9个分子结构结晶水，200℃下不溶解12个分子结构结晶水、溶解水、醇。可食用的生物碱是酸的、冷的、有害的。故有抑菌效果、收敛性效果等，可作为中药使用。食用碱还可制备铝盐、酵母粉、涂料、丹宁、反应剂、媒染剂、造纸工业、防水涂料等，也可作为食品防腐剂使用。在我们的日常生活中经常被用来净化水，可能是用来服用混凝土膨胀剂，炸麻丸，炸油条。

忌讳：肾阴虚胃弱、寒湿者禁服，且不宜长时间服和服过多，及出现腹泻时间过长，因脾胃气虚，女性白沃因中气低落、营血不足而导致热寒者不宜使用。

茯苓是酸的、冷的有害的。

口服：入丸、散、0.2-1钱。涂抹：喷粉或调合。

白矾是生产加工矿物明矾石精制而成的结晶体。其主要成分为十二水硫酸铝钾，是十二个结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复合盐。

一种无颜色的立方晶体，由八面体或正方体和方形十二面体组成的凝聚型。

食用碱和白矾都是其众多叫法之一，经常用于漆材等工业生产。

白矾溶解水不溶解乙醇，但为了制作防水涂料，除了造纸工业、涂料等工业生产行业外，还可以使用食品防腐剂，在我们的日常生活中经常用来净化水，也经常制作食品混凝土膨胀剂，例如在制作炸麻团时油炸麻花含有食用碱。

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