三七粉是一种中药材，也叫田七，它有甘、微苦、温的性味，能入肝、胃经。它能活血化瘀，止血止痛，还能补虚强身。三七粉可以用来治疗因为血瘀引起的关节痛、跌打伤痛，或者因为各种原因引起的出血。三七粉还可以和酒一起泡，这样可以增强它的功效。下面介绍几种三七粉泡酒的方法和作用。

1.三七粉兑米酒：先将三七放入锅中，加入菜油，用文火加热，直到三七变黄色，注意不要烧焦。然后将三七捣碎或者打成粉末。再将红糖、当归放入水中煮成汤，放入酒酿和鸡蛋，等到鸡蛋熟了，就放入三七粉，搅拌均匀后就可以喝了。这种方法可以用来治疗月经不调、贫血等妇科病。也可以用鸡汤、牛奶或者开水代替汤水，每次服用4-10克。

2.三七粉兑白酒：先选择新鲜的三七，并将整株洗净切碎。然后选择50-60度左右的优质米酒或白酒，注意不要用勾兑的酒精酒。再选择一个非金属的容器，如砂罐、瓦坛、瓷瓮或者玻璃罐，先在容器底部撒一层酒曲粉，然后放入三七，再倒入酒，将三七完全浸泡在酒中。最后密封容器，放在阴凉通风的地方，等待一个月左右就可以喝了。这种方法可以用来提高脑力、记忆力、免疫力，还能抗肿瘤、降血脂、预防动脉硬化、消肿止痛、活血化瘀等。

3.三七粉冲米酒：先将500克纯糯米浸泡8-12小时，然后沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后不要马上取出，关火焖5分钟再取出。然后将糯米放在通风处降温到33-38摄氏度。再将30ml凉开水和3克甜酒曲分别加入糯米中搅拌均匀。接着准备一个干净的大碗或者玻璃罐，先在底部撒一些酒曲粉，再放入糯米压实，中间挖一个小洞，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。大约一周左右就可以喝了。这种方法可以用来补气养血、健脾胃、美容养颜等。

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