健康美味的菜肴离不开烹饪的本领。这次，我来介绍一下牛奶味的咸吐司的制作方法。学习的话，一定能提高料理的水平，也能吃到有营养的好吃的东西，所以赶紧看看吧！

1.将水、糖、黄油煮熟后切火，加入面粉揉成团，冷却后放入冰箱冷却24小时。

2.1的面团切碎后加入C，揉至面团完全展开（直到出现非常透明的膜），放置10分钟左右。

3.2将汤种（强力粉：75g、砂糖：6g、水：54g、无盐黄油：30g）撕碎后加入中种（强力粉：225g、砂糖：10g、盐：5g、酵母：3g（1/2小勺+1/4小勺）、鲜奶油：70g、牛奶：70g）面团揉至表面光滑，在室温下发酵40分钟，放入冰箱冷却48小时。

4.分为3份，各部分约130克，分别滚圆松弛10分钟；把松弛的布料伸展成椭圆形，长的一方重叠三分之一，另一方也重叠三分之一，制作长的布料。然后将面团从上到下卷成圆柱状，包在里面。

5.将成形的面团放入模具中，在温暖的地方继续2次发酵。运到模具的面团9分钟就满了，发酵就完成了。（带盖子发酵到第9分钟，没有盖子发酵到第8分钟，在面团的上部涂上蛋液）

放入预热到6.190度的烤箱中，中火加热，中层每隔33分钟。

感谢大家读完这篇文章，和大家一起来学习如何制作米尔基咸吐司，把美食分享给大家是我最大的乐趣。

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