因为很多吃货们都认为看美食是自己最大的幸福，所以今天给我一个机会和我一起尝试做这个黄瓜皮蛋和水母凉拌菜，相信你出手的话，会吃得更美味！

1.黄瓜切掉表面的刺，在水中浸泡10分钟。水母要用水彻底清洗，沥干水分准备，皮蛋要切片，青椒、大蒜和葱都要切成碎末准备。

2.1取一碗，加入适量鲜味汁酱油，依次根据个人喜好加入少许糖、少许醋、鸡粉。

3.2洗净的黄瓜用刀背拍平，将松子撕成小块，放入大盘子中放入适量盐腌制，去除多余水分。

4.加入更多的芝麻油，将蒜末、葱花和指天椒一起放入碗中拌匀。

5.腌制好的黄瓜沥干水分后，放在盘子里放入水母丝和皮蛋，浇上打捞出来的味道的汤汁，搅拌均匀即可。

读了这篇文章，和大家一起学习黄瓜皮蛋和水母拌菜的制作方法，把美食分享给大家是我最大的乐趣。

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