告诉你饮料的标签

“无糖”其实还有糖

无糖饮料实际上是指每100克或100毫升的饮料中，糖的含量不超过0.5克。为了提高口感，在饮料中添加甜味剂。

因此，市民看标签显示“无糖”的饮料不是无糖的，以每瓶饮料300毫升的饮料为标准，其实含有约1.5克糖。也就是说，喝一瓶饮料会摄取相应的糖分和添加剂，如果“打开喝”，可能会摄取更多的糖。

根据标签，标记为“低糖”的饮料意味着每100克或100毫升饮料中所含的糖或碳水化合物不超过5克，标准比“无糖”宽松10倍。购买时不仅要看标签，还要注意营养成分表中的糖含量。

“0能量”也不是真的0

除了“无糖”，“低糖”标签背后还有“故事”，“0能量”标签也不是能量为0。按照现行的营养标签标准，100克或100毫升饮料食品的能量低于17千克焦炭时，可称为“0能量”。

换句话说，一种饮料显示“0能量”，并不意味着饮料中真的完全没有能量，只是含量低，按现行标准可以称为“0能量”。

因此，“0”其实不是这样的。同样是300毫升的饮料，它的能量也可能达到50公斤焦炭。如果你一天喝几瓶，累计的能量也不少。

我告诉你食品标签

看营养成分表顺序：根据法规要求，用量最大的原料要排在第一位，最少的原料排在最后。

看食品添加剂：目前我国对食品添加剂的标识更加严格，厂家要把所有的食品添加剂都标注清楚，而且要放在食品添加剂这个词后面，让消费者明白。

看特殊名字：比如柠檬黄、胭脂红等，一般是色素，甜素、芦笋、甜菊糖等有味道的词语，肯定是甜味剂。带胶词汇通常为增稠剂、凝胶剂、稳定剂等。

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