1、消除疲劳，醒来

雪中红色含有大量的维生素C，维生素C是活性非常强的还原性物质，能参与人体重要的氧化还原过程，能增加我们大脑中的氧含量，有激发我们大脑对氧的利用，解除疲劳，提神醒脑的作用。

2、毒素抑制

雪里红能抗染、预防疾病的突发性，抑制我们体内细菌毒素的毒性，有效促进伤口愈合，辅助治疗感染性疾病。

3、开胃消化

雪里红也可以腌制食用，腌制后有特殊的美味和香味，可以促进我们胃、肠的消化功能，从而增进我们的食欲，常食的开胃助消化。

4、明目通便

雪中红色含有大量的胡萝卜素和食用纤维素，因此有明目和通便的作用，是眼科患者们的食疗佳品，又能有效防治便秘，很有利于老年人和习惯性便秘的朋友食用。

5、减肥功能

雪中的红色有促进堆积在我们体内的废弃物的排放，净化和清洁身体的作用。在排除体内堆积的废物和毒素的同时，还能有效补充我们体内的维生素和矿物质，激发我们体内原有的动力，从而促进肠胃消化，便于吸收和排泄的规律化。它对提高减肥速度有非常好的效果，吃雪中的红色还有抗衰老的效果，是减肥的最佳食物。

6、排铅功能

维生素C和铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，从而排出铅。雪中的红色包含在维C饮食中的一种。

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