杨梅酒可以放糖，放糖可以降低酸性，但可以根据喜好决定是否需要放糖。白糖只是用来改善杨梅酒的口感，降低酸味，但如果要放糖，最好选择冰糖。冰糖可以降火，有助于消除体内的热气。另外，要注意浸泡在杨梅酒中的各种食材的比例。

你做杨梅酒是加糖还是加冰糖。

根据口味不同，杨梅酒可以不加糖，但一般放杨梅酒的配方不需要加糖。是为了改善口感而加入的砂糖。糖在这里是催化剂，加入冰糖是为了去除酸味。如果你特别不喜欢吃甜的，就不需要加糖。

如果你要加糖的话，我也建议你用冰糖而不是糖或黑糖。因为糖和黑糖容易上火。夏天应该用灭火的冷的东西，不应该用黑糖之类的性热的东西。否则，你不仅可以不生火还可以生火。因此，浸泡杨梅酒，即使是放糖，最好还是用冰糖。

杨梅酒的配比一般情况下，酒：杨梅：冰糖比例以5：1为宜，如500毫升白酒、500g杨梅、100g冰糖。

不加糖的杨梅酒味道有点酸，但有止泻作用，这也可以作为药酒使用。加糖的杨梅酒没有这个效果。当然，杨梅酒是拿来喝的，为了口感一般要加糖。

杨梅酒的效果

第一：益肾利尿

杨梅不仅钾元素含量高，杨梅皮素也不少，这种物质能促进心脏健康，发挥非常有效的利尿效果。此外，杨梅酒还可以很好地治疗风湿病，特别是关节炎等。

第二：生津开胃

杨梅服用杨梅酒后有生津开胃的作用，适量多吃不仅不会伤脾胃，还有解毒除寒的作用，有效促进胃肠和身体健康。中医名著《本草纲目》中详细记载，杨梅酒入体后能很好地清理肠胃和体内的恶气，促进身体健康。

第三：消暑解闷

杨梅酒和杨梅汁都适合在夏季期间服用，夏季天气气温高容易中暑，因此服用杨梅酒有舒缓心情、消暑解乏的作用，同时可以预防中暑。

第四：促进消化

杨梅含有维生素C和多种有机酸，胃酸进入身体后能提高胃肠道酸性，加快食物消化，自然食欲也会增强。

第五：美容与美容

杨梅含有纤维素，能很好地促进胃肠道蠕动，这样体内有害物质就能顺利排除体外，最终起到排毒和美容的效果。

第六：延缓衰老

科学家研究表明，杨梅酒还含有花青素和维生素C，这两种物质可以提高细胞抗氧化能力，身体免疫力也可以剃刀，有效清除体内自由基延缓衰老。

第7名：减肥

杨梅的酒渍效果有哪些，减肥是很好的效果。杨梅所含的果酸能有效阻止身体中的糖分转化为脂肪，最终转化成功。笔者建议想减肥的人平时服用适量的杨梅和杨梅酒，是非常好的减肥方法。

第八：降低血压，预防中风

杨梅富含钾，该元素入体后能提高代谢和心脏功能，治疗低血压疗效十分突出。钾元素还能调节情绪，有效减少中风几率。平时生活中应服用适量的多种杨梅酒，这样可以降低胆固醇含量、高血压和血脂含量，发挥理气活血的功效，促进更好的身体健康恢复。

第十：癌症防治

杨梅酒含有一定的维生素B和维生素C，这两种物质都能起到抗癌作用。杨梅的核中还含有特殊的维生素B17，这种物质中含有的脂肪油也能继续繁殖癌细胞，促进身体恢复健康。

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