海带不能和哪些食物一起食用

接下来，我将为大家详细解析一下海带不能和哪些食物一起食用的问题，希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面，让我们来探讨一下海带不能和哪些食物一起食用的话题。

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海带不能和哪些食物一起食用

2.海带结的功效与营养价值

　海带这种美味的食物不仅非常的好吃，并且适当的食用还可以起到不错的保健功效的，但是我们大家要注意了，有些食物可以和海带一起食用，但是有些食物是不能和海带一起食用的，那么海带不能和哪些食物一起食用?我们一起来看看。

　 柿子

　首先我们大家就需要知道，海带和柿子是相克的，在生活中我们大家千万不要将海带喝和柿子这种水果一起食用。者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

　 甘草

　另外，我们还要知道，海带和甘草也是相克的，如果我们大家在生活中服用甘草期间还经常食用海带，那么不仅影响甘草的要像，更是会导致我们大家出现一些副作用的，所以海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

　上面我们就海带这种食物不能和哪些食物一起食用这个问题做了详细的介绍，我们可以知道，柿子以及甘草等等这些食物都是与海带相克的，所以我们的大家生活中千万不要将柿子和甘草等这些食物与海带一起食用，以免影响身体的健康。

海带结的功效与营养价值

材料：排骨，海带，绿豆，葱，盐，姜

做法： 步：把海带提前一个晚上泡发，记得中途换几次水，绿豆也要提前两个小时泡上。

第二步：把排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

第三步：把排骨和一块老姜、适量的清水放到锅里，用大火煮开后转至小火炖至五成熟。

第四步：把泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放到排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，再用适量的盐调味即可出锅。

虽然海带绿豆排骨汤的功效十分显著，但是我们也不可忽视它的副作用。虽然适量食用海带可以缓解痤疮肿痛，但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘，如果食用海带过多，其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。所以不能在排骨汤里面放过多海带。

而绿豆是寒凉之物，有解暑解毒之功效，但是虚寒体质不可以多用。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应，从而降低药效。所以正在服用各类药物，特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。

海带与紫菜的区别大吗？各自有什么中医功效？我们来一探究竟

海带结的功效与营养价值？

海带结的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与 、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%,多的可达7%～10%。

吃海带结的好处

让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带,营养 认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

排毒增强代谢。凡是含有大量纤维的蔬菜,都可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。

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海带结的选购方法

其一,要看海带表面的白霜。这白霜便是甘露醇,很有营养,所以有白霜的是好海带,没有的则质量不好。

其二,要看海带的颜色。干海带颜色较深,灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

其三,要看海带是否完整,厚实,是否有小空洞,如果海带小且碎,或者有大面积破损,有小空洞则不要买。

其四,干海带摸起来手感不粘者为好海带。

其五,干海带,选购时,也要闻一下味道,干海带也有浓厚的海鲜味,如果有其他异味,则应该慎重选择。

海带结的副作用

适量食用海带虽可以缓解痤疮肿痛,但吃得过量也不好。海带中含有比较丰富的碘,如果食用海带过多,其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来,刺激毛孔,长期可能导致毛囊周围过度角化,引起痤疮反复发作,久治不愈。

糖尿病可以吃海带吗？会不会对身体产生什么副作用呢？

如今，藻类食品越来越受到营养学和医学界重视，其保养和治病的功效有——

中医对藻类早有应用。比如有一种藻类植物叫羊栖菜，在日本被称为“长寿菜”，也就是中药中的“海藻”。我们日常吃的海带，也是一味中药，名“昆布”。

下面，我们就介绍几种常食的藻类食材——

昆布，作为药材，它的来源有两个。一个是海带科植物海带，另一个是翅藻科植物鹅掌菜。它俩功效差不多，晒干以后，就是药材昆布了。因为海带口感好些，所以食材上用得比较多。

中医认为，藻类食材都味咸性寒，咸能软坚，寒能清热，所以，所有的藻类食材都具有软坚化结、清热利水的功效。

体内有结节、结块的，包括顽固的痰结、脖子上的肿块（瘿瘤）、女性的良性肿瘤（症瘕），就适合吃海带来软坚化结。

很多 水生 的本草都有利水的作用，海带等藻类也不例外，能够利尿、缓解水肿症状。

孕妇要 慎吃海带 ，尤其在怀孕的前三个月，也是因为海带散结软坚的作用，导致孕早期胎儿着床不稳定。另外，海带有催生的作用，也不利于保胎养胎。

海藻，既是藻类的统称，也专指中药海藻，其来源是海蒿子或羊栖菜。

日本人非常喜欢吃羊栖菜，多以凉拌的方式烹饪，所以羊栖菜是药食同源的。海蒿子很少被作为食物，因为口感不是很好，一般都是晒干作药材的。

海藻和昆布在功效上差不多，但也各有侧重。海藻治疗脖子上的肿块（瘿瘤、瘰疬）的作用优于昆布，昆布利水消肿的能力优于海藻。

“本草十八反”中有一句是“藻戟遂芫具战草”。 海藻和甘草 两味本草是相反（相克）关系，不仅海藻，昆布也一样。如果你最近在吃中药，里面甘草的量不小，然后又吃了很多海带，那就有可能出现一些副作用，比如拉肚子。

紫菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的 红藻类植物 ，干燥后呈紫色，故名紫菜。紫菜的种类有很多，如坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们平时吃的海苔，就是加工过的条斑紫菜。

紫菜有消肿化痰的功效，它作用的部位主要在于脖子、咽喉部，如 脖子上的肿块和咽喉里的热痰 。

紫菜比较寒，吃多了容易腹痛，好在喝些热醋就能缓解。同样，海带之类的也是性寒的，但因为海带含大量的可溶性膳食纤维，饱腹感足，不像紫菜、海苔容易一下子吃太多。

石花菜和龙须菜也是较常见的藻类食材。它俩也是琼脂的提取原料。

石花菜（又名海冻菜），其性大寒。作为食物，体寒者最好不碰，一般人建议少吃，有实热的可以适量吃，比如下焦湿热引起的小便不利、痔疮出血，但中病即止，不宜久食、多食。

龙须菜（又名麒麟菜、江蓠）不像石花菜那么寒，较为平和，具有藻类都有的技能——软坚化结、清热利水，也有助于消瘿（甲状腺肿瘤）。从营养学的角度来看，有些甲状腺肿瘤（俗名“粗脖子”）是因为 缺碘 造成的，藻类富含碘元素，所以有效。

碘的过量或碘缺乏，都会对甲状腺 的合成及分泌产生 影响。

对于甲状腺疾病患者而言，不同的病症有着不同的要求。能否吃藻类？补碘还是限碘？一定要 遵照医生的要求 。

#大家 健康 超能团#

糖尿病患者可以吃海带，海带作为一种营养丰富的食品，含糖比较低。而且海带具有很强的排毒以及降血脂功能，对控制血糖也有一定的影响。

特别海产品中，海带含有非常丰富的锌，可以帮助胰岛素生成，对稳定血糖有一定的好处。海带在日常生活中比较常见，每天可以适当食用，对于人体，特别是糖尿病患者可以增强免疫力，促进胃肠蠕动，适当减轻体重，都有很大的帮助。另外，海带产品还对癌症有预防的作用，可以很早发现和灭活致癌物质，对人体是很有益处的。

糖尿病患者饮食方面应个体化控制总热量和糖类物质摄入，适当蛋白质供应，注意低盐低脂等。海带含糖类和脂肪均不高，富含碘及矿物质，糖尿病患者可以吃海带，但应注意适量，避免单一饮食营养失衡。同时注意食材清洁，烹调方式不要过于辛辣。

部分个体可能对海带过敏，应避免食用。因海带富含碘，糖尿病合并甲状腺功能亢进的患者也不能食用海带，以免病情加重。

糖尿病患者的治疗需综合宣教、饮食、运动、药物等，平时规律监测血糖，定期复查复诊，在医师的指导下根据病情调整膳食及药物等治疗方案。

糖尿病患者要平衡膳食，食物的多样化才能保证糖尿病患者的营养。海带营养丰富，含有较多的碘质，而且含钙量高，并含有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素，海带中的海带多糖能使人体的糖耐量得到改善，明显降低血糖，并且对胰岛细胞的损伤有保护作用。

海带是糖尿病患者的适宜食品，糖尿病患者可以吃海带，海带对糖尿病患者健康有益，但每次食用海带的量不易超过30克。总之，海带糖尿病人可以吃，但是如果糖尿病患者合并甲亢时应该禁忌。

好了，今天关于“海带不能和哪些食物一起食用”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海带不能和哪些食物一起食用”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。

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