首页 > 养生常识 正文
当归鱼汤的功效与作用生鱼两面油煎微黄，放入煲中大火烧开十五分钟，小火炖煮二小时。调料：生姜、红枣、米酒，这个是最简单的做法，要是复杂点营养更好的，就下面这几种 一。冬瓜赤小豆煲生鱼汤原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。二。木瓜生鱼汤木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。材料：木瓜、生鱼、红枣做法：1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。三。北芪生鱼汤主 料北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。做 法1、北芪、红枣洗一洗。2、生鱼宰后洗净，抹干水。3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。特 点北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。 四。苹果生鱼汤材料苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片， 盐少许。制法生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。【功效】 预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。 当归鱼骨汤的功效不知道你要的是什么骨头汤，就拿清汤来说吧。大骨棒，也称筒骨，从中间敲开，泡水，大概半天，然后焯水，冲净血沫。不锈钢桶或者汤锅放水，（放多少水看情况，清汤就放骨棒的三倍，奶汤就放五倍）放葱姜、花椒、大料，下入骨棒，大火烧开，如果要清汤就转小火，如要奶汤就中火。想吃肉炖的时间短些，就想喝汤就长些。中途不要加凉水，如果感觉汤不够，将水烧开，不要离火，慢慢加入汤中。最后放不放盐看口味而定。当归水鱼汤功效与作用当归杜仲鱼汤的食材和调料： 鲈鱼1条，当归8g，杜仲8g，老姜数片，米酒少许，盐少许，枸杞少许 教您当归杜仲鱼汤的家常做法，如何做当归杜仲鱼汤才好吃 1.将鱼去鳞、内脏洗净后，切成5段。 2.将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟。 3.将前二项的所有材料放入电锅中，并加入200cc的水，待12～15分钟电锅跳起即可。 生鱼当归汤功效剖腹产外卖吃带汤的：猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤（可补伤口，剖宫产可食用）、莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤（润脾补肾）、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤（催乳）。粥类：各种米粥（小米、大米、紫米）、栗子猪腰粥、党参粥（党参提前切片）、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥（安神）。当归鱼汤的功效与作用及禁忌主料羊肉2斤、鲫鱼1条、甘蔗一小节、白萝卜一根、陈皮一小片、腐乳两块、姜蒜200g当归一小片、黄皮叶几片辅料白酒1碗、盐1小勺鲫鱼羊肉汤的做法步骤1.羊肉洗净，鲫鱼洗净剖成两边，萝卜切块，甘蔗切小条2.烧一锅水，放两片姜，当归，当归最后可以捡出来也可以跟羊肉一起继续煮3.下羊肉焯水，煮到血水大部分都出来完，把羊肉捞出来洗净，沥干水分备用4.鲫鱼下油锅煎到两面微黄5.鲫鱼倒入冷水锅中烧开，倒入切好的萝卜一起煮，熬至汤变白，萝卜煮软6.倒一小碗白酒，放入两方腐乳，用勺碾碎，和好7.锅烧热，不放油，直接放羊肉煸炒，小火炒至羊肉的水分干些8.中间挖个洞，放油，下姜蒜爆香，和羊肉一起翻炒9.炒热的羊肉中，倒入腐乳和酒，继续翻炒至酒被吸收一半10.羊肉倒入高压锅中11.用滤网倒入煮好的鱼汤，鱼骨渣丢弃不要12.萝卜另外装出，可以吃的时候再倒回汤中13.加入陈皮和甘蔗，高压锅 压6分钟，即可开盖调味，放入萝卜即可。小窍门&温馨提示焯羊肉时，加入当归和黄皮叶可以去膻味，找不到黄皮叶不要也可以。如果不怕热，当归可以留着不用捡出来。版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！