水鸭山药汤的功效材料水鸭汤做法鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。6.喝的时候放少许盐调味即可。水鸭山药的10种家常吃法材料：鸭子1/2只，山药块300克，啤酒1瓶，葱段、葱花、姜片、 香菜段各适量。调料黄豆酱、大料、香叶、桂皮、酱油、白糖、味精各适量做法：①鸭子洗净，剁块。②鸭块、葱段、部分姜片一同放入冷水锅中煮沸，去净浮沬，捞出鸭块沖净。③锅加热（别加油），下鸭块煸炒，下黄豆酱、酱油炒至上 色，加啤酒、葱花、姜片、大料、桂皮、香叶，用小火焖1小时。④下入山药块，调入白糖、味精，加盖焖至山药块熟 透，最后撒上香菜段即可。水鸭山药汤的功效与禁忌鲜姜1块盐少许凉水适量步骤1半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；步骤2用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；步骤3将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水；步骤4鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加热水；步骤5将砂锅坐在电陶炉上，汤将要煮沸时会有大量的浮沫，这是鸭肉中的血水，用油撇子将浮沫捞净，这个大约要持续5分钟左右；步骤6撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤更鲜美；步骤7时间到，看这锅老鸭汤，有一层黄黄的鸭汤浮在汤的表面；步骤8老鸭汤清澈无比，撒少许盐，趁着温热劲儿来两碗。水鸭煲山药有什么功效根据不同体质和喜好，推荐了几款家家都能做的方法供大家选择。由于篇幅有限，关注我还可及时了解更多营养食谱。【芡实薏米老鸭汤】每天一碗滋补好汤 - 好汤会喝才健康。【营养价值】补脾益气。【食材】主料：老鸭800g，瘦肉100g，冬瓜200g。辅料：盐、姜、荷叶、海参、芡实、薏米各适量。【制作方法】1、芡实、薏米分别洗净，薏米加清水泡透；荷叶洗净，撕成小片；海参泡发，切块；姜切片。2、瘦肉洗净、切块；老鸭洗净、斩块；冬瓜连皮斩块。3、将上述材料一同加入砂锅内，加清水适量，以大火煮沸后，用小火煲至鸭肉熟烂，加调味即可。【提示】久病与阳虚肢冷者忌食此汤。【赤豆苹果鸭汤】每天一碗滋补好汤 - 好汤会喝才健康。【营养价值】利尿消肿，减肥轻身。【食材】主料：赤豆250g，苹果1个，水鸭800g，辅料：盐4g，味精1g，葱适量。【制作方法】1、将赤豆、苹果分别洗净，苹果切大块；水鸭宰杀后去内脏，洗净。2、将赤豆与苹果一起放入鸭腹。3、将鸭让如砂锅中，加水适量，以大火煮沸后用小火炖至鸭肉熟烂，加葱、盐、味精调味即可。【提示】赤豆与谷类食物混合食用，一般制作成豆饭或豆粥。【山药老鸭汤】每天一碗滋补好汤 - 好汤会喝才健康。【营养价值】补脑益智，补中益气。【食材】主料：老鸭800g，辅料：山药、桂圆肉、枸杞子、益智仁、姜、盐各适量。【制作方法】1、把老鸭杀好，去除内脏后洗净，山药、桂圆、枸杞子、益智仁、姜片洗净备用。2、以上食材益气放入煲内，放适量清水，煲4小时左右。3、最后加入盐调味即可食用。【提示】选鸭时，注意选购老鸭，因清肺解热是就老鸭而言，嫩鸭性温热燥，功效不及老鸭。【荔枝干贝老鸭汤】每天一碗滋补好汤 - 好汤会喝才健康。【营养价值】补中益气，补血生津。【食材】主料：鸭800g，鲜荔枝200g，辅料：干贝、陈皮、盐适量。【制作方法】1、鲜荔枝去壳去核，陈皮刮白，干贝用清水浸1小时。2、鸭切去脚、切去鸭尾，如忌肥油可撕去一部分雅皮，洗净放入滚水中煮10分钟，取出洗净。3、适量水放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鸭、干贝、荔枝肉煲滚，小火煲3小时，放盐调味即可。【提示】荔枝的火气较重，气盛者忌食。【绿豆茯苓老鸭汤】每天一碗滋补好汤 - 好汤会喝才健康。【营养价值】清热气，解湿毒。【食材】主料：绿豆200g，老鸭800g，辅料：土茯苓40g，姜片、盐各适量。【制作方法】1、将老鸭去除内脏剖洗干净，绿豆、土茯苓、姜片洗干净。2、绿豆连同老鸭、土茯苓、姜片一起放入煲内，加适量清水，煮4小时。3、用盐调味即可。【提示】感冒患者不宜食用此汤。水鸭山药汤的功效与作用水鸭可以煲花胶炖水鸭汤。做法：菜系及功效：气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖花胶炖水鸭汤的制作材料：主料：鸭1200克,鱼肚20克辅料：山药(干)20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克具体步骤：1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。2. 花胶(鱼肚)用水发透，切丝。3. 洗净山药、枸杞子、八角。4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。健康提示：此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。鸭子山药汤的功效山药酸萝卜老鸭汤的做法，先准备材料：老鸭、山药、酸萝卜、姜片、小葱、食盐、料酒、鸡精、枸杞。做法：一、老鸭清洗干净，剁成大块，冷水泡去血水，再冲洗干净。二、锅中倒入适量的清水，鸭块冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒一起煮开。三、煮开之后，撇去浮沫，捞出鸭块，热水冲洗干净备用。四、铁棍山药去皮洗净，切段装盘备用。五、起锅烧油，油热放入姜片、葱段炒出香味。再把焯过水的鸭肉下锅，一起翻炒至金黄色。这样能更好的去除鸭肉的腥味，汤汁更加鲜美可口。六、翻炒好之后，倒入炖锅，倒入开水。再倒入适量的酸萝卜，中小火一起炖一个小时。七、炖一个小时之后，再加入切好的山药炖煮30分钟。八、炖好撒入食盐、鸡精、枸杞，一起搅拌均匀调味，一锅清爽开胃的山药酸萝卜老鸭汤就做好了。这道清润下火开胃的山药酸萝卜老鸭汤 ，老鸭营养丰富清热，山药软糯养胃，酸萝卜酸爽可口。熬出来的汤鸭香浓郁 、原汁原味的鲜美 ，一点都不油腻。口感和滋补功效都是很棒的，秋天必备养生汤！山药水鸭煲汤用什么材料老鸭跟酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材一起煲汤比较好。比如酸萝卜老鸭汤：1、准备酸萝卜、泡姜、老鸭等食材。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟。3、将老鸭捞出，用温水洗净表面的浮沬。4、放入炖锅中，加入足量的清水，敞盖大火烧开。5、将老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入锅中，转小火炖2到3个小时左右。6、将萝卜去皮切成条，加入炖锅中继续煮30分钟左右，直到萝卜完全熟透。7、酸萝卜老鸭汤就做好了水鸭炖山药功效食材：洋鸭500克，淮山药1根，当归5克，红枣20克，枸杞10克，莲子15克，黄芪5克，西洋参3克，盐适量，黄酒1勺具体做法：1、鸭肉剁大小合适的块，除枸杞和西洋参，莲子、红枣、当归和黄芪放入清水中浸泡15分钟。2、起锅倒水，鸭肉冷水入锅，倒入1勺黄酒，大火煮开，出浮沫后撇掉，再煮5分钟3、捞出，用热水将表面的浮沫冲洗干净，控水备用。4、另起炖锅，将水烧至温热，再放入鸭肉，莲子、当归、红枣和黄芪，大火煮开炖10分钟，转小火炖30分钟。5、炖鸭子的时间我们来将山药处理一下，山药削皮洗净，切滚刀块，放入清水中浸泡，可以防止山药氧化变黑。6、鸭肉炖得差不多了，放入切好的山药，放入西洋参，再中小火炖煮20分钟7、山药熟透变软，放适量的盐调味，放入枸杞炖煮5分钟关火。水鸭山药汤的做法水鸭母和什么食材炖汤最好呢，水鸭母由于长期生活在水边，以小鱼小虾为食，所以肉质比较鲜嫩，炖出来的汤也是非常鲜甜的，水鸭母炖汤的材料是比较多的，常见的有水鸭炖茶树菇，水鸭炖熟地，水鸭炖山药，水鸭炖冬虫草都是非常好的药食搭配。水鸭煲山药的功效?一、用料鸭肉 500克山药 200克姜 3片葱段 适量枸杞 适量粒红枣 3颗盐 适量二、山药鸭肉汤的做法步骤步骤 1鸭子洗干净，把肥肉去掉，皮也可以去掉，我是皮去掉一部分，有一些不是很肥的我留下了，如果你想吃更清淡，就把皮全都去掉吧~ 山药削皮切成小条，姜切三片，葱段只要上部分，备用步骤 2烧开水，把生的鸭肉过一遍热水，可以达到去腥味，记住，鸭子的屁股一定要去干净，不然即使洗得再干净，煲出来的汤，还是会有腥味步骤 3过好开水的鸭肉，放一边，锅里重新烧一锅开水，水沸后，加入鸭肉，加入3片姜，和适量葱段，煮沸后，转小火，炖50分钟步骤 450分钟结束后，加入200克的山药，3颗红枣，适量枸杞，适量的盐，再小火炖20分钟，检查一下山药熟透即可。版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

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