菌类是我们生活中比较普遍的食物。平时很多人都很喜欢吃蘑菇。但是，吃蘑菇也有禁忌。如果你不注意，可能会危害身心健康。

1菌类不能和什么一起吃

1.菌类不能和鹌鹑肉一起吃。

菌类与鹌鹑肉食物相克，不适合与鹌鹑肉一起食用，否则容易在脸上形成黑斑。鸡蛋也不能和菌类一起吃。

2、蘑菇不能和螃蟹一起吃。

蘑菇不能和螃蟹一起吃。菌类有维生素d，螃蟹也含有维生素d。这两种一起服用，身体中的维生素d成分过高，会提升优质蛋白质。长期服用容易出现结石症状。

3.蘑菇不能和西红柿一起吃。

和西红柿一起吃蘑菇会破坏胡萝卜素，减少营养素。金针菇具有丰富多彩的微生物化合物。和含有类胡萝卜素的西红柿一起吃，会破坏西红柿中含有的类胡萝卜素，减少营养成分。

那2吃蘑菇的好处。

1.预防癌症

首先，我们应该说的是菌类防癌的实际效果，日本国科研政冶，菌类可以预防胃癌，而且可以提高我们人体的免疫功能，足够合理的抑制肿瘤细胞，那么，想防癌，吃蘑菇是没错的！如果你想让身心健康，不妨多吃点蘑菇。

2.护肤

菌的食材含有丰富多彩的维生素B群，对皮肤的美白和头发的保养有效。另外，菌的食材中含有的铁制也很丰富，不仅对制造血液，对保持脸色的红色也起着重要的作用。这样一来，菇类食品就可以打造出一头柔软明亮的头发，给肌肤带来营养。

3.糖尿病的预防

菌类中含有的一些营养素有降低血糖值的效果。糖尿病的人应该在自己的食谱中加入细菌等食材，谋求糖尿病的修复。

4.去皱美白祛斑

硒含有菌类。硒能促进皮肤的基础代谢，延缓衰老。疣蛋白包含在菌类中，在体内变成维生素D，调整外皮和角质层薄的基础代谢，维持外皮和粘膜，病原菌不易受伤。

对皮肤维生素D帮助新的体细胞的生成，使皮肤柔软，抵御荒芜。同时，也有延缓皮肤的老化，防止斑点的效果。

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