在中医中，银耳能起到清热解毒及润肺的效果，非常适合咽喉痛或痰多咳嗽的人，适当吃一些银耳能有效缓解症状，银耳效果无奈，而且营养价值也比较丰富但并不是每个人都能吃，下面详细向大家介绍银耳的禁忌和副作用。

白木耳禁忌及副作用

副作用1：吃多了会引起肥胖

银耳本身含糖量较低，但银耳一般作为糖水食用，含有糖和其他糖类物质，如果没有掌握食量，可能容易引起肥胖。

副作用2：脾胃虚寒

银耳是一种怕冷的食物，吃多了容易对脾胃产生一定的刺激，引起脾胃虚寒，对于阴虚体质的人来说，手脚变凉，抵抗力下降，可能会使身体更加虚弱无力。因此，怕冷的人吃的时候，最好在银耳里放入枸杞和红枣，冲淡性寒。

副作用3：帮助产生湿气和痰

银耳有一定的滋阴润肺作用，但银耳中含有大量胶质，过量食用反而容易造成痰液稀释流化，引起咽喉、肺部不适：以及患风寒、咳嗽或腹泻的人不宜食用银耳，不使用会加重以上症状。

副作用4：吃多了消化不良

吃太多食物会引起消化不良的症状，当然也不例外。银耳纤维含量非常高，而且质地浓郁，吃多了会引起身体消化不良。尤其是对于老年人来说，吃得适量，因为轻的话可能会引起消化不良，重的话可能会引起肠梗阻。

另外，食用白木耳有几个禁忌点，需要注意。首先，吃变质的银耳会产生中毒反应，严重者有生命危险。含有银耳和铁的丰富食物是克，不应该一起吃。吃银耳的时候也不要和白菜萝卜一起吃。影响营养物质。银耳中的腺嘌呤糖苷对凝血有抗凝作用，因此有出血的人不宜吃银耳。

综上所述，非常详细地介绍了银耳禁忌和副作用的内容，大家可以很清楚地知道，这样有助于我们更安全的银耳食用，避免因自己不知道而不当食用，引起许多不适症状，给身体带来困扰。

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