糙米，即稻谷脱皮后不加工或少加工得到的全谷粒米，主要由米糠、胚、胚乳三大部分组成，这种食材中大米中的营养物质保留很大，能给人体带来很多好处试着理解糙米的效果和作用和禁忌吧。

糙米的功效和作用和禁忌

效果和作用

1.促进消化

糙米富含膳食纤维，这种物质进入人体后能促进肠胃消化和肠道蠕动，达到促进消化、促进排便等作用。

2.降低血糖值

糙米中富含的粗纤维物质进入人体后有助于控制血糖上升速度，糙米中含糖量也较少，高血糖患者平时可以适当食用糙米。

3.能量补给

人类正常的生命活动需要大量的能量支持，而糙米富含脂肪和碳水化合物，这种物质可以为人体提供大量的能量。

忌讳

1.咀嚼功能差者不宜进食

2.不宜与蜂蜜、苍耳一起食用

综上所述，介绍了糙米的功效、作用和禁忌，我想大家也都得到了一定的了解，糙米能给人体带来很多好处，大家平时可以选择适当的吃，有益健康哦。

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