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人们面对甜点总是抑制不住欲望,各种美味的甜点总是吸引人垂涎欲滴,而且各个年龄段的人都很喜欢。现在越来越多的女性喜欢手工制作甜点,吃起来方便,食材也放心,没有任何添加剂和精华,对健康有一定的保障。简单的甜点并不复杂,但精美的甜点可以做成茶点,也可以做成儿童零食,既美味又健康。
家庭甜点的简单做法:
一、红豆椰子汁蛋糕
材料:
豆25克,椰子糊150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,糖35克。
做法:
1.红豆用热水浸泡30分钟,再次放入锅中煮,取出沥青准备,使其表皮不会破损。
2.将剩下的材料全部放入锅中,用小火慢慢煮,其间需要不断搅拌以防止锅糊,煮至粘稠。
3.将加入煮熟沥青干燥水分的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4.只需放入喜欢形状的模具或容器中冷却,用小刀拆下边缘倒置,即可切块或用勺子挖着吃。
二、懒人蛋糕
材料:
5个鸡蛋,4勺砂糖,面粉
做法:
在5个鸡蛋中加入4勺砂糖(不加水),持续搅拌10分钟,加入7勺足量的面粉均匀搅拌后,直接倒入电饭煲(不要在电饭煲内涂油并粘在锅上),电饭煲直接跳上保温翻过来,然后按至变热后再煮饭现在看的两边有点虎皮的效果。
三、牛奶蛋布丁
材料:
糖50g,蛋黄2个,牛奶240g,QQ糖50g
做法:
1.将50克糖放入锅中,用小火融化。
2.溶成深色的时候(不要太过,我这次感觉颜色有点深),加入热水混合就可以了,这就是焦糖。
3.在准备好的容器里倒入奶糖,在冰箱里冷却一段时间。
4.两个蛋黄,240克牛奶,50克qq糖,我用的是橙子菠萝味。请一起放进去。
5.隔水溶解qq糖即可(将蛋黄+牛奶+QQ糖放入容器,放入有水的锅中,将水烧开,关火,不断搅拌会使QQ糖融化)
6.过滤并倒入装有焦糖的容器中。
放进冰箱3小时后就可以了。
8.取布丁时,用牙签转一圈,把模具挂在盘子上,用热毛巾稍微压一下,拿模具。
四、清凉香蕉牛奶
食材:香蕉、牛奶
制作:香蕉切块—放入冰箱冷冻室2小时—准备牛奶—将冰香蕉和牛奶一起放入搅拌机制成纸浆—完成
一杯清凉香蕉牛奶,搭配全麦面包和煮鸡蛋,可提供丰盛的营养早餐。
五、红豆牛奶
食材:红豆、新鲜牛奶、切片奶酪
制作:红豆浸泡5小时——红豆煮熟开花——红豆牛奶奶酪一起放入料理机制作纸浆——完成
六、椰子牛奶果冻
食材:魔芋纯粉、椰蓉、鲜牛奶、无糖奶粉、蜂蜜
制作:用温水将魔芋粉溶解--反复搅拌直到固体消失--加入新鲜牛奶和奶粉搅拌--搅拌均匀后在冰箱冷藏数小时--拿出来一看是固体冻成的形状--切成小方块--在椰子中滚动--完成;
100克椰奶果冻35卡路里,热量是不是非常低。放心吃几片,不用担心发胖。
七、宫廷酸梅汤
食材:生山楂、梅花、红枣、红枣、甘草、红枣、桂圆肉、蜂蜜、干桂花
制作:将生山楂、黄梅、红枣、红枣、甘草浸泡5小时——将除干木犀和蜂蜜外的所有食材放入锅中煮沸再用小火慢炖一个半小时--加入干桂花煮5分钟--冷却后加入少量蜂蜜调整至口感合适--滤出汤汁--放在冰箱里冷却口感更好
八、南瓜紫薯蜜豆
南瓜适合肥胖者、糖尿病者和便秘者,南瓜有排毒和美容作用,南瓜甜,但热量低。
每100克紫薯含有0.2克脂肪,是一种低脂食材,紫薯能阻止体内糖类转化为脂肪,有助于减肥。
食材:南瓜、紫薯、蜜豆、全麦粉
做法:将南瓜和紫薯蒸成泥,与全麦粉混合成面团,将面粉擀成皮,中间放入蜜豆揉成团(像包饺子一样),用上锅蒸,完成
九、葡萄酒和苹果的饮用
这种饮料特别适合女性经期中的腹痛和血气方刚的人。不爱喝酒的女性也可以喝。因为饮料在制造过程中大部分酒精会蒸发。
食材:红酒、苹果
制作:苹果洗净切片--加入红酒煮沸,再用小火煮10分钟--冷却后即可饮用
这些甜点的材料都是一般食材,有天然营养,容易制作美味,填饱嘴兼体,为自己和家人制作美味的甜点吧。
甜点吃多了对身体有害:
甜食吃多了会发胖。因为过剩的糖会转化成脂肪保存,妨碍维生素等营养成分的摄取。
胆结石容易发病。过量的糖刺激胰岛素分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,从而容易出现胆结石,危害健康。
对女性来说,甜食吃多也是阴道炎的诱因之一。许多人把病因归结于个人卫生。实验证明,食糖过多的女性,阴道内糖原增加,患病率大幅增加。
容易患乳腺癌。吃太多甜食会增加胰岛素分泌。早期乳腺癌的发生需要大量的胰岛素。
容易得视神经炎。糖分在体内的代谢需要大量消耗维生素B1。维生素B1也是视觉神经的营养来源之一。大量食用甜食会引起视觉疲劳,诱发视神经炎。
糖属于酸性食品,大量食用糖会加速人体衰老。以及引起骨质疏松症。
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