所谓猪脚，只是根据地域的不同说法不同，经常被称为猪脚。猪的脚营养价值非常高，蛋白质和骨胶原丰富，经常吃的话美容效果也能期待。猪有前脚和后脚，所以在选择哪一个最好的时候一定要注意。那么猪脚是前脚好还是后脚好。那我去看看。

从营养上来说，猪脚的前脚和后脚没有太大的区别。富含蛋白质、脂质、维生素、矿物质等，有增强骨骼的作用。

从特点来说，猪的前蹄肉比较多，骨头比较少；猪的后蹄肉少骨头多。

前脚和后脚分布的不同，也是前脚和后脚应该买哪一个的很大依据。准备吃肉，可以考虑前蹄；如果是波托夫的话，后腿比较好吧！

猪脚怎么一起做汤好呢

冰糖猪蹄花生

原料：猪脚450克，花生38克，香料1包，荷兰芹少许。味之素1/6小勺，冰糖19g，酱油1大勺，海山酱油1/4小勺。

制作：

1.猪脚切成大块后，用水煮取。

2.用大火煮猪脚、材料、花生和香料15分钟。

3.将炖猪脚放入碗中，配上香菜。

备注：海山酱油是甜辣五香的酱汁。原料以五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉居多。

猪脚黄豆汤

原料：猪脚500克，大豆50克。

调味料：生姜、葱、盐。

是做法。

1，猪脚用热水煮着洗。

大豆暂时浸泡在水中。

2、在压力锅中加入大豆、猪脚、生姜煮20分钟。

3，放入葱调味。

它是一种辛辣的美容蹄

主要材料：750克猪脚材料：花椒、红辣椒、葱、姜、大蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、材料、肉桂、香草等。

是制作过程。

第一步，首先，将猪须用火，去毛，切成块，用油炸，直到表面有些烧焦。

在那2中，用热水煮稍微烧焦的猪脚，去除烧焦的痕迹。

在那3中，把冰糖放入锅里炒到糖色。

步骤4：将材料、香草、肉桂、葱、生姜、大蒜放入锅中一起炒，发出香味。然后放入甜料酒，加水，将煮好的猪蹄放入水中，煮约1小时。在这个过程中，加入盐和味精，再将做好的奶糖色不断地加入水中，给猪脚上色。

步骤5：取出煮好的猪脚，盛在盘子里。再将花椒和红辣椒用少许油稍微炒一下，直到辣椒稍微变黄后出锅浇在猪脚上，在上面撒上少许芝麻。

味道特点：辛辣咸的新鲜菜肴。

功效：美容

它是炖猪爪和花生

花生200克，猪蹄两只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

除了猪的脚趾甲和毛，清洗干净，用刀切下嘴，放入锅中，加入花生，盐，葱，姜，黄酒

适量的水，用武火烧开后，转为小火，直到火通过为止，根据量来吃。

功效：治好气和血使之衰弱。

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