栗子壳的作用和效果在锅中煮沸热水，让栗子通过水，不要等水打开，但锅的边缘会有气泡，加入少许盐，不断搅拌栗子，加热均匀，我们打开栗子的尖端，让热水进入栗子的内皮，不要煮太久，水开了就可以取出。在冷水中取出2/3，热膨胀收缩的效果是栗子壳和内皮很快分离，纸浆也被分离，所以剥皮容易得多，栗子壳会变得非常柔软，如果轻轻剥离，不会伤害手。3/3和里面的皮和花生衣服一样，因为是湿的，皮已经脱落了，