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• 蛋糕要怎么做才脆呢，蛋糕怎么做才有弹性

  梅伦格吃起来很脆，但是在家里做的话就没有脆脆的感觉了。这还是因为面粉的配方不好，或者搅拌面团时的力度不好。改善面团的口感1、取面粉1/3，拌匀，揉透，制成面粉；2、剩余面粉加入沸水110ml，搅拌碎雪晶片，摊开冷却；3、冷却后，甩冷水15ml左右，放入油，搅拌柔软光滑，制成水油面；4，油酥面、水油

  2019-07-18 admin 热度 0℃