山楂，又名山楂，它含有营养素最多的新鲜水果，所以柠檬酸钠、山楂果酸、柠檬酸钠、类黄酮化合物、多糖和多种营养素，适当服用，对身体健康非常有益。因此大家的衣食住行不断提升，很多山楂会变成粉服用，那样吃很省时省力。

山楂粉的效用和效能

防癌：山楂粉中带有一种牡荆素化合物，有辅助防癌功效。

降血脂：山楂粉具有黄酮类化合物，多糖类、三萜类、柠檬酸类、营养元素等成分，该特异性成分降血脂，降血压，具功效。

瘦身瘦身：酸豆粉中具有多种多样的酸碱性物质，可推动摄入身体提高胃酸代谢和胃中酶素，加快身体基础代谢速度，消耗不必要的人体脂肪而且酸豆粉中的解脂酶还能使人体脂肪快速溶解消耗。

山楂粉的吃法

淮山药山楂果宝宝米糊：先将淮山药去皮成泥，将适当的米和水放水混合后放入锅中，低火加温，然后将山楂粉自来水放入糊中放入锅中煮沸后即可熄火，最终放入可制成数粒蓝莓适当加少许纯蜂蜜服用。

山楂卷：将山楂粉放入锅中，加入水和糖用小火一点点搅拌，直到粉越来越浓起泡。在上面加入莲藕粉，用少量热水溶解后放入锅中，用小火搅拌直至粘稠，趁热放入容器中，冷却后切片饮用。

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