桑葚和马桑的区别

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桑葚和马桑的区别

1、味道不同：马桑果和桑葚虽然外表上看起来极为相似，但桑葚吃起来味道是酸味中带点甜的。但是，马桑果的味道是甜味中还带着涩味，如果食用后感觉味道不对，要立刻吐掉。

2、成熟时期不同：马桑果一般在五六月份时期成熟，成熟的马桑果颜色是紫黑色的。桑葚一般在四五月份的时候成熟，其成熟略早于马桑果。桑葚形状一般是长圆形，可以直接食用，也可以泡酒喝。

据了解到，一般情况下马桑果和桑葚长得很像，也属于桑科植物，生长环境多在山坡或山沟里。果肉的形状一般是圆形，肉汁多且饱满。桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。

马桑和枸杞大枣泡酒的话，还可加点山参，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

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